第1个回答 2020-09-17
1.准备食材
2.将米倒入陶瓷煲
3.加水泡米，水量没过恒大兴安贡米。把米浸泡20分钟
4.将腊肠.香葱.生姜改刀
5.泡好的米洗净后加入适量水
6.盖上盖子用小火焖
7.焖饭的同时来炒菜。先将洋葱和生姜放在锅里爆香
8.然后加入腊肠翻炒。
9.待米饭焖至没有明水时，加入炒好的腊肠，盖上盖子继续焖5分钟后关火。
10.最后，撒上葱花即可享受美食
包菜拌饭
包菜50克、米饭100克
猪肉30克、油6克
盐1克、料酒9克
蚝油4克、拌饭辣酱6克
1.包菜切丝，猪肉切片。
2.砂锅里抹一层油。
3.把米饭放进去压实，小火加热。
4.另取锅倒入油，放入肉翻炒，加入料酒。
5.放入包菜丝。
6.加入盐、蚝油。
7.关火加入鸡粉。
8.将炒好的菜倒在米饭上面，关火。
9.表面挤上拌饭辣酱，吃时拌起。
鱼香茄子拌饭
茄子300克、葱花15克
大米500克、老干妈1勺
植物油15毫、生抽2勺
老抽1勺、糖1勺
醋1勺、淀粉20克
1.茄子切成小块，平铺在容器内，微波炉加热3分钟，这样茄子已经是半熟了，更容易炖软，并且热的茄子吸油少；
2.油锅热油放入葱花炒香后倒入茄子，油不要太多，用铲子压一压茄子，调鱼香汁，1勺老干妈、2勺生抽、1勺老抽、1勺糖、1勺醋；
3.鱼香汁倒入锅内炒均匀，加入半小碗水，小火盖锅焖4分钟；
4.临出锅前淋上水淀粉和汤汁更浓稠；
5.把焖好的一粒一生稻花香米饭挖出一碗来，将炒好的鱼香茄子浇在米饭一旁；
6.拿出勺子搅拌均匀