第1个回答 2013-10-26
杏仁
一把杏仁可以增进你的免疫系统的抗压能力。1/4杯分量的杏仁含有的维生素E几乎占日需要量的一半，维生素E可以增加免疫力。杏仁含有的核黄素和烟酸、B族维生素同样有助于抗击压力。
葡萄柚
葡萄柚富含维生素C。然而，目前科学证明人可以从食物中获得足够的维生素C以治疗感冒和流感，而不需要再补充。但是葡萄柚还含有大量的类黄酮—一种有助于增加免疫系统活力的自然化学物质。不喜欢葡萄柚的味道可换成橙子或橘子。
麦芽
麦芽是小麦种子的一部分，可以营养小麦的幼苗，这说明其富含营养，包括锌、抗氧化物和B族维生素及其他一些重要维生素和矿物质。麦芽还含有纤维素、蛋白质和不饱和脂肪。因此人们在烘烤食物和烹饪时可以用麦芽替代部分面粉。
低脂酸奶
每天一杯酸奶可以降低患感冒的几率。看看标签上写的活性益生菌，一些学者相信这些益生菌可以刺激免疫系统，从而抗感冒。酸奶还含有维生素D，最近研究发现维生素D水平过低容易增加罹患感冒和流感的几率。
第2个回答 2022-07-19
加快伤口愈合，主要是蛋白质、卵磷脂、脂肪含量较高的食物，包括以下几种：
1、蛋类食物：包括鸡蛋、鸭蛋等。如果是蒸的鸡蛋或者鸭蛋，为半流质的状况，通常较为容易吸收，吸收起来特别容易，可能＞98%都能够被直接吸收；
2、肉类食物：多种成分的肉类如鱼肉、牛肉、羊肉、猪肉等，能够提供足够多的蛋白质和脂肪，也有助于伤口愈合；
3、其他食物：如蔬菜、水果以及坚果类食物，可以提供必要的维生素C、维生素D。另外部分贝类食物，含有丰富的锌，能够使伤口愈合较快；
4、中药：如黄芪、当归等，如果配合肉类食物炖汤，还能够及时补充气血，也有助于伤口愈合的加速。尤其是有助于伤口肉芽组织的增生，也促使神经愈合更快，都是较为推荐的简单药材。