红丝绒蛋糕卷和红丝绒蛋糕的区别

红丝绒蛋糕我做过，是属于磅蛋糕的口感，抹面是奶油奶酪和黄油加糖粉打发，所以是酸酸甜甜的。在外面买过红丝绒蛋糕卷，口感却很松软，夹心也只是淡奶油打发，吃起来就是普通蛋糕卷的感觉。同样都是红丝绒，为什么蛋糕和蛋糕卷的区别这么大，连做法也不一样

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第1个回答 2016-08-21

因为这两样根本就不是同一款蛋糕啊～只不过都是红色叫红丝绒罢了。欧美原版的红丝绒是重油蛋糕，口感扎实。红丝绒蛋糕卷其实应该说是：红丝绒戚风蛋糕卷。这完全是两种蛋糕

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红丝绒蛋糕是什么口味?答：1、外观不同。红丝绒是一种用专门的色素调制而成的蛋糕,一般含有红曲粉,外观上十分显眼、洋气。而普通蛋糕是简单无色的,它在经过搅拌、烘烤之后变得像海绵一般。二者在外观上就有较大的区分。2、口感不同。红丝绒蛋糕入口即化，口感十分出众，丝滑细腻，甜味和果香味让人感到回味无穷。但是普通蛋糕一般...

红丝绒和普通蛋糕区别答：外观上也存在区别。红丝绒是用专用的食用色素调制成有颜色的一款蛋糕，看起来十分的洋气。而普通蛋糕则是简单无色的，是经过搅拌调至烘烤之后制成的一种像海绵一样的点心。从颜色上看，红丝绒要比普通蛋糕更加的鲜艳。红丝绒和普通蛋糕在口感上也有区别。红丝绒蛋糕入口即化，丝滑细腻，吃进嘴里就能感...

红丝绒和普通蛋糕区别答：两者外观的区别。红丝绒采用专用食用色素，调制成红颜色的一款蛋糕。普通蛋糕经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心，简单无色。两者口感区别。红丝绒入口即化，丝滑细腻，能很好感受到它的香甜，奶香味和果香味。普通蛋糕味道只有奶香味和淡淡的甜。

只有奶油的红丝绒蛋糕卷和普通的只有奶油的蛋糕卷有差别吗?答：没有区别，红丝绒蛋糕只是加了红丝绒口味的调味蛋糕

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