包菜炒粉条怎样好吃

Question

如题所述

Answer 1

包菜炒粉条的做法

食材用料

包菜 500克

红薯粉条 80克

葱 10克

辣子角 2一3个

食用油 50克

酱油 10克

盐 2克

味精 2克

步骤：

包菜洗净切条

水烧开放粉条煮至透明捞出用凉水冲一下

切葱花，辣子角

锅里倒油烧热放葱花辣子角爆香

倒入包菜炒软

放入粉条加少许开水翻炒

调酱油，盐，味精炒匀

盛盘。

小贴士

包菜洗干净后用盐水泡一会，杀菌并去残留农药

肉丝粉条炒包菜的做法

食材用料

精瘦肉 2两

粉条 一小把

包菜 三四片

青椒 一个

胡萝卜 一小截

大蒜 一瓣

大葱 一根

盐 适量

鸡精 适量

生抽 适量

干辣椒 适量

步骤：

把食材都准备好，切丝备用

锅里倒入适量的油，放入干辣椒蒜瓣爆香

倒入肉丝滑散

待肉丝变色，倒入青椒丝和大葱还有胡萝卜继续翻炒

倒入粉条不停的翻炒

然后加入包菜继续翻炒

倒入生抽，家里生抽用完了用老抽代替一下

待包菜变软后，放入适量的盐和鸡精炒拌均匀后。准备出锅

做好了，就是老抽颜色有点深。

小贴士

喜欢吃辣的还可以加点辣椒酱之类的

Answer 2

1、卷心菜半小颗、红薯粉条一小把、

2、蒜两瓣、干红辣椒4-6个

3、油2-3匙、盐适量，老抽适量

4、卷心菜洗净切细丝、红薯粉条泡软待用，

5、蒜切片，干红辣椒切段

6、炒锅放油（油量要比平时炒菜略多）

7、下蒜片，干红椒段爆香，再下卷心菜

8、卷心菜炒到变软出水时，下粉条翻炒

9、加老抽、盐调味，让粉条充分吸收卷心菜出的水分

10、如果太干，可以每次少量加一点水

11、不停的翻炒，直到粉条绵软入味即可起锅。