如何做包子配方

如题所述

第1个回答  2018-04-10
用量多少都沒有寫出來 適量 誰知道是多少
第2个回答  2017-07-20
我也想学习
第3个回答  2019-02-23
包子这个名称的使用则始于宋代,《燕翼诒谋录》:“仁宗诞日,赐羣臣包子。”包子后注曰:“即馒头别名”。馒头之有馅者,北人谓之包子(意思是说馒头没有馅,包子有馅)。包子一般是用面粉发酵做成的,大小依据馅心的大小有所不同,最小的可以称作小笼包,其他依次为中包、大包。常用馅心为猪肉、羊肉、牛肉、酸菜、粉条、香菇、豆沙、芹菜、茄子、包菜、韭菜、豆腐、木耳、干菜肉、蛋黄、芝麻等。
第4个回答  2019-01-27
中筋粉面400克、干酵母5克、泡打粉5克(可不放)、白糖5克、温水约250cc
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