田字出头是生肖“牛”和“午”（马）。
首先，我们从直观的汉字构造来解释。如果我们仔细观察“田”这个字，尤其是当它在手写体中稍微有些变化时，它的上方出头部分很像是“牛”字的上部。这种相似性在汉字书法和日常手写中尤为明显。因此，从字形上来看，“田”字出头可以被解读为生肖“牛”。
其次，我们考虑另一种解读方法。在汉字“田”的基础上加一笔，可以构成“由”字。而“由”字与“午”字在发音上有一定的相似性（在部分方言中更为明显）。根据这种语音上的相似性，我们可以将“田”字出头与“午”联系起来。在十二生肖中，“午”对应的是马，因此从这个角度来看，“田”字出头也可以解读为生肖“马”。
除了上述两种解释外，我们还可以从文化和传统的角度来理解这一联系。在中国传统文化中，牛是勤劳和力量的象征，而马则是速度和进取心的代表。这两种动物在农业社会和古代战争中都有着重要的地位。因此，将“田”字出头与这两个生肖联系起来，不仅体现了汉字与生肖之间的有趣关联，也反映了中国文化和传统中对这些动物的重视和赞美。
综上所述，“田”字出头可以解读为生肖“牛”和“马”。这两种解释分别基于汉字的构造、语音相似性以及文化传统，展示了汉字与生肖之间多样化的联系。
详情