兰亭集序（王羲之）
永和九年， 岁在癸丑， 暮春之初， 会于会稽山阴之兰亭， 修禊事也。 群贤毕至， 少长咸集。 此地有崇山峻岭， 茂林修竹， 又有清流激湍， 映带左右， 引以为流觞曲水， 列坐其次。 虽无丝竹管弦之盛， 一觞一咏， 亦足以畅叙幽情。
是日也， 天朗气清， 惠风和畅。 仰观宇宙之大， 俯察品类之盛， 所以游目骋怀， 足以极视听之娱， 信可乐也。
夫人之相与， 俯仰一世。 或取诸怀抱， 悟言一室之内； 或因寄所托， 放浪形骸之外。 虽趣舍万殊， 静躁不同， 当其欣于所遇， 暂得于己， 快然自足， 不知老之将至； 及其所之既倦， 情随事迁， 感慨系之矣。向之所欣， 俯仰之间， 已为陈迹， 犹不能不以之兴怀， 况修短随化， 终期于尽！ 古人云： “死生亦大矣。” 岂不痛哉！
每览昔人兴感之由， 若合一契， 未尝不临文嗟悼， 不能喻之于怀。 固知一死生为虚诞， 齐彭殇为妄作。后之视今， 亦犹今之视昔， 悲夫！ 故列叙时人， 录其所述， 虽世殊事异， 所以兴怀， 其致一也。 后之览者， 亦将有感于斯文。
译文：
永和九年，是癸丑之年，阴历三月初，（我们）会集在会稽山阴的兰亭，是为了从事修禊祭礼。众多贤才都汇聚在这里，年长的年少的都聚集在一起。兰亭这地方有高峻的山峰，高大茂密的竹林。又有清澈湍急的溪流，（如同青罗带一般）环绕在亭子的四周，（我们）引（清流激湍）来作为流觞的曲水，列坐在曲水旁边。虽然没有演奏音乐的盛况，（但）喝点酒，作点诗，也足以令人抒发内心深处的情意。这一天，晴明爽朗，春风和暖畅快。向上看，天空广大无边，向下看，地上事物如此繁多，借以纵展眼力，开畅胸怀，尽情的享受视听的乐趣，实在是快乐呀！
人们彼此交往，很快便度过一生。有时把自己的志趣抱负，在室内畅谈自己的胸怀抱负；有时就着自己所爱好的事物，寄托自己的情怀，不受任何拘束，放纵无羁地生活。虽然各有各的爱好，取舍爱好各不相同，安静与躁动不同，（可是）当他们对所接触的事物感到高兴时，一时感到自得，感到高兴和自足，不觉得老年即将到来；等到（对于）那些所得到的东西已经厌倦，感情随着事物的变化而改变，感慨随着而产生。过去感到高兴的事，转眼之间成为旧迹，仍然不能不因它引起心中的感触，何况寿命的长短，听凭造化，最终归结于消亡！古人说：“死生也是一件大事。”怎么能不悲痛呢？
每当看到古人（对死生的大事）发生感慨的原因，（和我所感慨的）像符契那样相合，没有不面对他们的文章而感叹悲伤的，（却）不能明白于心。因此知道把死和生等同起来的说法是不真实的，把长寿和短命等同起来的说法是妄造的。后代的人看现在，也正如同我们今天看过去一样，这真是可悲呀！所以我一个一个记下当时参加聚会的人，抄录下他们作的诗赋，即使时代变了，世事不同了，但是人们兴发感慨的缘由，人们的思想情趣是一样的。后世的读者，也将有感慨于这次集会的诗文。
西掖早秋直夜书意 自此后中书舍人时作。
（白居易） 凉风起禁掖，新月生宫沼。 夜半秋暗来，万年枝袅袅。
炎凉递时节，钟鼓交昏晓。 遇圣惜年衰，报恩愁力小。
素餐无补益，朱绶虚缠绕。 冠盖栖野云，稻粱养山鸟。
量力私自省，所得已非少。 五品不为贱，五十不为夭。
若无知足心，贪求何日了？ 从同州刺史改授太子少傅分司（白居易） 承华东署三分务，履道西池七过春。 歌酒优游聊卒岁，园林潇洒可终身。
留侯爵秩诚虚贵，疏受生涯未苦贫。 月俸百千官二品，朝廷雇我作闲人。
[张良、疏受并为太子少傅。] 官俸初罢亲故见忧以诗谕之（白居易） 七年为少傅，品高俸不薄。
乘轩已多惭，况是一病鹤。 又及悬车岁，筋力转衰弱。
岂以贫是忧，尚为名所缚。 今春始病免，缨组初摆落。
蜩甲有何知，云心无所著。 囷中残旧谷，可备岁饥恶。
园中多新蔬，未至食藜藿。 不求安师卜，不问陈生药。
但对丘中琴，时闻池上酌。 信风舟不系，掉尾鱼方乐。
亲友不我知，而忧我寂寞。 [安与陈皆洛中艺术精者。
] 偶于维扬牛相公处（白居易） 楚匠饶巧思，秦筝多好音。如能惠一面，何啻直双金。
玉柱调须品，朱弦染要深。会教魔女弄，不动是禅心。
和思黯居守独（白居易） 宫漏滴渐阑，城乌啼复歇。此时若不醉，争奈千门月。
主人中夜起，妓烛前罗列。歌袂默收声，舞鬟低赴节。
弦吟玉柱品，酒透金杯热。朱颜忽已酡，清奏犹未阕。
妍词黯先唱，逸韵刘继发。铿然双雅音，金石相磨戛。
觥（gong）：酒器，盖作兽头形。《诗经•周南•卷耳》：“我姑酌彼兕觥，维以不永伤。”
罍（lei）：同“罍”盛酒的器皿，形状像壶。《诗经•周南•卷耳》：“我姑酌彼金~，维以不永怙。”《礼记•礼器》：“庙堂之上，~尊在阼。”（阼：古代东面的台阶，迎客宾处）
尊：古代酒器（同樽）。《管子•中匡》：“公执爵，夫人执~，觞三行管子趋出。”元稹《有酒》诗：“有酒有酒香满尊，居宁不饮开君颜？”
觞（shang）：酒杯。《史记•魏其武安侯列传》：“起行酒，至武安武安膝席曰：不能满觞。”颜延之《陶徵士诔》：“念昔宴私，举~相海。”
钟：酒器。班固《东都赋》：“于是庭实千品，旨酒万~。”
盅：饮酒、喝茶用的没有把的杯子。
斗：盛酒器物，也叫羹斗，有柄。《诗经•大雅•行苇》：“酌以大斗，以祈黄ؤ（黄ؤ：gou长寿。指老人。”《史记•项羽本纪》：“玉斗一双，再拜奉大将军足下。”..
酌（zhuo）：酒杯，酒。《楚辞•招魂》：“华~既陈，有琼浆些。”《始得西山宴游记》：引觞满酌，颓然就醉。
爵：古代酒器。《诗经•小雅•宾之初筵》：“酌彼康~，以奏尔时。”
白：古时罚酒用的酒杯。刘向《说苑•善说》：“魏文侯与大夫饮酒，使公乘不仁为觞政曰：“饮不ء者，浮以为大白。”（ء：jiao把杯中酒喝干。浮：罚）
角（jue）：酒器。形状像爵，上口无两柱。《礼记•礼器》：“宗庙之祭，尊者举觯，卑者举~。”
觯（zhi）：一种盛酒的器皿，似尊而小。《礼记•礼器》：“尊者举~，卑者举角。”
壶：古代一种盛粮食或酒浆的器皿。李白《月下独酌》：“花间一壶酒，独酌无相亲。”
杯杓（shao）：饮酒用的器皿。也指饮酒。《史记•项羽本纪》：“张良人谢，曰：沛公不胜~~，不能辞。”
觚（gu）：古代一种盛酒的器具。长身细腰，口部呈大喇叭形，底部呈小喇叭形。盛行于商代和西周初期。《论语•雍也》：“~不~，~哉！~哉！”《论衡•语增》：“传语曰：文王饮酒千钟，孔子百~。”又如“一觚浊酒喜相逢”。
杯：现代仍然广为使用的盛羹、水、酒、饮料等的器皿。杜甫《九日五首》诗之一：“重阳独酌~中酒，抱病起登江上台。”
觞
1、羽觞出现于战国时期，一直延续使用至汉晋，其后逐渐消失。羽觞（觞音如「商」）是中国古代的一种盛酒器具，器具外形椭圆、浅腹、平底，两侧有半月形双耳，有时也有饼形足或高足，考古界亦称其为耳杯。
2、羽觞出现于战国时期，一直延续使用至汉晋，其后逐渐消失。张衡《西京赋》：「促中堂之狭坐，羽觞行而无算。」《汉书.孝成班婕姝》：「酌羽觞兮消忧」。李白《春夜宴从弟桃花园序》：「开琼筵以坐花，飞羽觞而醉月。」。王羲之《兰亭集》：「此地有崇山峻岭，茂林修竹，又有清流激湍， 映带左右，引以为流觞曲水」。
3、行酒令的方式可谓是五花八门。文人雅士与平民百姓行酒令的方式自然大不相同。文人雅士常用对诗或对对联、猜字或猜谜等，一般百姓则用一些既简单，又不需作任何准备的行令方式。
卖酒翁，年屇七旬，身板单薄，面容清瘦。隔三差五的，蹬着一辆锈迹斑驳的自行车，后架吊下两只塑料大酒壶，溜进我们机关大院来，寻到一个冷僻的角落，安顿在一株硕大的玉兰树下，伺候着一天的生计。
下班的 *** 响了，森森的办公楼里，骨突突地吐出一副副气宇轩昂的身影，杂沓的脚步落在楼梯口那儿的时候，一种隐隐的渴念，直截截地浮上心来，一下一下地将目光吸引过去。
大家七嘴八舌的，咋咋呼呼地围了上去，捧过卖酒翁斟过来的一杯杯酒，细细地品味起来，杂思乱绪渐渐消散，心灵的天空，满盈盈的氲氤着醇醇的酒香。
酒色如乳似雾，白晕晕的，美梦一样撩人。抿上一口，徐徐润下喉咙，一缕深幽幽的绵甜，痒酥酥地沿着食道流淌下去，溅在五脏六腑里，泛开一圈圈热乎乎的涟漪，一股纯正的香味，袅袅地浮上心来，缠绕在鼻腔里，流连在齿唇间。
酒是好酒，自耕的稻米，自采的药草，自制的酒饼，自熬的米酒，滴滴酒，点点汗，地地道道的农户佳酿。这样的，不论你是大腹便便者，还是猴腮尖尖人，也不论你是官至几品，还是平民一介，你咂出味儿来了，赞一声好酒，卖酒翁又续上酒来，满满一杯，劝你喝下，清清朗朗的笑声里，没有附势的谄媚，也没有趋利的讨好，是清清纯纯的感情流露。你若是品偿到家了，道出杯中物的本本源源，哪怕是酿造过程的疵疵瑕瑕，卖酒翁一脸的沟沟坎坎，立即颤颤地沸腾起来，荡漾着一浪一浪的兴奋，千言万语的，化作哆哆嗦嗦的激动，“哎呀呀，哎呀呀”，又引为知己一般，畅怀对饮，一杯再一杯……
美酒穿肠过，回过味来，微熏心头的，不仅仅是酒，还有卖酒翁那真诚的情谊，灵魂的角落，应酬官场的媚言例话渐渐消融，滞涩的胸间，透过一股鲜爽的空气，眼前开阔了……
通常酒贩卖酒，用铁皮圆柱量筒，一斤装。若做手脚，舀酒上来，暗暗倾斜，明眼难辩，看似满了，其实短斤少两了。卖酒翁呢，从不称称量量的，顾客拿容器来了，打开盖子，置在地上，壶壶瓶瓶啦，坛坛罐罐啦，密密匝匝的，森林一样，张开干渴的嘴巴，急煎煎地等待着。一只塑料漏斗， *** 一只嘴巴里，主人报上容量，三五斤或是七八斤，卖酒翁呵呵地回应着，端起大酒壶，凑上漏口，咕嘟嘟地灌下去，直到酒浆溢了出来，引起一阵阵惊呼和欢笑。
灌了一茬酒，洒了一地淋淋漓漓的香，一场交易下来，销售七八十斤酒，卖酒翁大概赔去了七八斤，那份慷慨，仿佛枕着一份殷实的家业，来这里找乐似的，可是老人家的肘弯和膝上，分明缝上一块寒酸的补丁。此情此景，纵使你物欲再大，也会渐渐消散。哦，卖酒翁酿造的，不是一种没有负累的生活么？
不知道为什么，卖酒翁三年多没见踪影了，他没留下姓名，也没留下住址，只有那醇醇的酒，积绽在心里，永远保持着一份可人的温馨！
《论语·乡党》：食不厌精，脍不厌细。食饐而餲，鱼馁而肉败，不食。色恶，不食。臭恶，不食。失饪，不食。不时，不食。割不正，不食。不得其酱，不食。肉虽多，不使胜食 气。惟酒无量，不及乱。沽酒市脯，不食。不撤姜食。不多食。
意思是：粮食不嫌舂得精，鱼和肉不嫌切得细。粮食陈旧和变味了，鱼和肉腐烂了，都不吃。食物的颜色变了，不吃。气味变了，不吃。烹调不当，不吃。不时新的东西，不吃。肉切得不方正，不吃。佐料放得不适当，不吃。席上的肉虽多，但吃的量不超过米面的量。只有酒没有限制，但不喝醉。从市上买来的肉干和酒，不吃。每餐必须有姜，但也不多吃。
饮酒 （文言文）
人境结敝庐，无车马喧闹。或问：“君何能无动于衷？”，吾答曰：“心静自远，居地自偏。”采菊东篱，把酒独斟。遥望南山，气蒸霞蔚，飞鸟投林，双双对对。目睹于此，归隐田园，闲适恬淡，岂不快哉！
饮酒 （现代文）
当清晨第一缕阳光洒落纱窗的时候，我已身处自家院中开始了一天的享受。扫扫门庭，喂喂家畜，摘菜淋花，当我劳作完毕斜倚在躺椅上欣赏远处的风景时，门外已是车马喧哗，人声鼎沸。不必理会那些吵杂的声音，因为心灵已经随着天上的白云飘向遥远的天边。惬意和舒适的感觉缓慢的流淌过全身，满眼的蓝天和形态各异的云朵。刹那间，自身也仿佛身处其间，随着那悠悠的清风飘来飘去，一旁是鸟儿翱翔的身影，另一旁是软绵绵的云彩，如梦似幻，亦幻亦真。
有人曾问我为什么能如此的洒脱自在，我想那是因为心灵选择了避离凡尘俗事自然会幽静远邈。这和“心静自然凉”的道理是一样的，如果心终日为世俗所羁绊、所迷惑、所纠结，那又怎么能够以一颗平静的心情去体会那种悠然自在的感觉呢。
望着满园盛开的菊花，品着自己酿造的菊花酒，嗅着随风飘来的暗香，身心浑然一体，仿佛溶入了一个浸染着菊香的世界。黄花开在灿烂的阳光下，时而随风舞动，时而安静悠然，那亲切而不做作的姿态让我越发喜欢。菊花作为“梅兰竹菊”四君子中的一位，是那么的优雅和纯洁，这也正是我偏爱菊的原因。我闭了眼，闻着那淡淡的菊香悄然入梦……
也不知过了多久，当斜阳照射在我身上的时候，我才猛然察觉已是暮色沉沉、炊烟袅袅。远处，彩霞与长天一色，绘成一幅别样的工笔画。成群的鸟儿沐着那七彩的光芒回归到远山的怀抱当中，而我在怡然自乐中已然沉醉……