44问答网
所有问题
煎炸好的鱼块怎么做鱼汤
如题所述
举报该问题
其他回答
第1个回答 2022-12-31
1、原料:鲫鱼300克。调料:油15克,葱花5克,姜5克,盐2克,胡椒粉1克,料酒少许。
2、鲫鱼去鳞、内脏后洗净沥干水,切块。
3、锅烧热后,先用生姜片涂抹锅底,这样煎鱼时不太容易粘底。
4、待油烧至七成热,将鱼块放入,煎至金黄,洒适量料酒(可解鱼腥味,汤会变得更香),加入清水(水不要太多)烧开,用中火煮炖至汤呈浓白色,加盐、胡椒粉、葱花调味即可。
相似回答
用
炸好的鱼块做鱼汤怎么做
答:
1、准备好青椒、红椒、姜、小葱和香菜洗干净。2、把青椒切成细丝,然后分别把红椒、蒜、姜、小葱和香菜切好备用。3、在锅里放入少许油,把红椒,姜末和大蒜放进去炒出香味。4、把
炸
过的带鱼放入锅里,加入半碗清水,用大火烧2分钟。5、把青椒丝铺在
鱼块
的上面,继续再烧1分钟。6、把香菜和小葱...
炸的鱼块怎么
炖好吃家常做法
答:
步骤1 炸鱼块,从冰箱里取出,放盘备用。步骤2 葱,红辣椒,洗净放盘备用,家里没有香菜,就没用。步骤3 锅里放清水,烧开,放入
鱼块
,葱段,红辣椒,大火烧煮5-10分钟。汤变白色才好喝。步骤4 已经是奶白色汤,放入盐,和一点点醋(貌似加醋是为了人体好吸收
鱼汤
的养分,是钙?ORZ)步骤5 好...
炸好的鱼怎么
炖好吃又简单?
答:
煎至金黄后翻面再煎另一面,这个过程中尽量不要翻拌鱼块,鱼骨煎至两面金黄后捞起沥油备用
;锅中留底油爆香葱段姜片;把麻辣酱放入锅中小火炒出红油;加入适量的清水煮开;把鱼头和炸好的鱼骨放入锅中大火煮开;将鱼骨汤转入小锅中,把豆腐平铺在鱼骨上面,煮开后转中小火炖15分钟;趁着炖鱼汤的时...
怎样
炖炸鱼
答:
炸鱼
炖好吃的做法如下:1、将鲤鱼去内脏,去鳃去鳞,清洗干净,剁成8厘米宽的块状。葱切段、姜切片备用。2、
鱼块
中放入一半葱段和姜片,15毫升花雕、15毫升老抽、八角和少许盐。3、炒锅加热,倒入比炒菜多一倍的油烧至八成热,鱼块表面沾上生粉放入锅中。4、中火
煎
至两面金黄色,再烹入花雕、老抽...
大家正在搜
煎好的鱼怎么做鱼汤
用炸好的鱼怎么做鱼汤
煎过的鱼怎么做好吃
做鱼汤为什么要把鱼煎一下
煎好的鱼怎么炖
煎过的鱼怎么煮汤
鱼块怎么煎才好吃
做鲫鱼汤鱼用煎吗
鱼不煎直接炖汤的做法