桑葚泡酒的比例是多少 桑葚干怎么泡酒最好

Question

如题所述

Answer 1

5

桑葚干怎么泡酒最好

桑葚酒

原料

桑椹1000克，糯米5000克，甜酒曲200克。

做法

1、将桑椹捣烂，加水3000毫升，煎取浓汁，候凉，待用；

2、糯米水浸沥蒸熟，候凉，置容器中；

3、加入酒曲（研末），药汁拌匀，密封；

4、浸泡7～10天，去渣即可。

桑椹柠檬酒

原料

桑椹2000克，柠檬5个，白糖200克，粮食酒3600克。

做法

1、将桑葚、柠檬用水洗净，沥干备用；

2、将桑葚、柠檬放入玻璃瓶中，倒入粮食酒，密封；

3、浸泡10天后加入白糖，密封，浸泡1~2个月；

4、将桑椹、柠檬滤去，即可饮用。