原料：面粉150克、核桃40克、柿子3个、熟粉15克、绵白糖20克、黑芝麻10克。
1、准备主要食材：小柿子、面粉、核桃仁、芝麻、白糖、熟粉。
2、小柿子剥皮放入容器中用勺子捣烂。
3、加入面粉。
4、揉成柔软的面团醒一会。
5、熟核桃仁在案板上压碎。
6、加入黑芝麻白糖和适量熟粉拌匀即成馅料。
7、醒好的面团分成剂子。
8、取一份分好的剂子在手掌压扁。
9、放入适量馅料。
10、像包包子一样封好。
11、捏紧后用手压成小饼。
12、煎锅放适量食用油放入做好的柿子饼生坯，小火煎制。
13、煎至两面金黄熟透即好。
14、出锅黄桂柿子饼完成。
