鸡腿菇怎么做好吃

Question

如题所述

Answer 1

鸡腿菇，2个；盐，适量；生抽，2勺；老抽，1勺；糖，1勺；香油，2勺；辣椒红油，2勺；香草，5根；海鲜菇，250克。

1、海鲜菇下水煮2分钟后捞出，挤干水分备用。

2、鸡腿菇蒸15分钟后拿出，凉了后就撕成小条。

3、切开开始撕。

4、撕好后水洗下，挤干水分，备用，撕小点入味好吃。

5、蒜头和小米辣剁好准备下锅炒香。

6、小火炒香加盐生抽老抽一点蚝油，白糖味道调好即可。

7、酱炒好后就可以把菇加入凉拌。

鸡腿菇，学名是毛头鬼伞，因其形如鸡腿，肉质似鸡丝而得名，并无鸡肉味，是近年来人工开发的具有商业潜力的珍稀菌品，被誉为“菌中新秀”。

鸡腿菇营养丰富、味道鲜美，口感极好，具有很高的营养价值。