第1个回答 2022-11-19
鸡蛋的好处有：
1.鸡蛋蛋黄中含有丰富的卵磷脂、卵黄素和维生素及钙、铁、磷，有助于大脑发育；
2.鸡蛋黄中的叶黄素和玉米黄素能够保护眼睛不受紫外线伤害，还能降低患白内障风险；
3.鸡蛋几乎含有人体需要的所有营养成分，能供给优质蛋白，提高机体免疫力；
4.鸡蛋含有丰富的优质蛋白，可以帮助修复受损伤的肝脏组织。同时，蛋黄中的卵磷脂能够促进干细胞再生。
鸡蛋的坏处有：
1.有一些敏感体质人一次摄入大量蛋白质可能发生过敏症状，出现腹痛腹泻、皮疹等情况；
2.肾功能不全的人体内代谢物无法通过肾脏排出体外，患者如果食用鸡蛋会让体内尿素氮增加，导致病情更严重；
3.感冒发烧的人消化液分泌减少，各类消化酶的活性也降低，此时吃鸡蛋容易消化不良，可能引起腹胀；
4.鸡蛋黄中含有较高的卵磷脂和胆固醇，这两种成分需要在肝脏中代谢，而肝胆病患者肝功能减弱，如果食用过多鸡蛋会加重肝脏负担。