第1个回答 2021-12-30
根据图示，这青菜也是小白菜的一个品种。
第2个回答 2021-12-30
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第3个回答 2021-12-30
快菜和小白菜长得太像了，但是区别很大，别再买错了
卷心菜是我们生活中常见的蔬菜，别名结球甘蓝、黄芽菜、卷心菜等。大白菜以其细腻、酥脆、乳白色、易种植、耐储藏等特点，在我国蔬菜生产和消费中占有重要地位，是秋冬季餐桌上的美味蔬菜。在北方，大白菜被称为“家常菜”和“半年菜”。它已经在世界各地被介绍了。在日本，大白菜被称为“大白菜”和“鲁菜”。在欧美，大白菜被称为“白菜”。
一般来说，吃大白菜的最佳季节是秋冬季，一到春季，大白菜的口感就不是很好，所以大多数人选择吃生长周期较快的大白菜。大白菜对低温和高温的抵抗力较强。它几乎一年四季都可以种植和上市。不过，从适口性、安全性和营养性来看，1、2、3月份是小白菜消费的最佳季节。
冬季气温较低时，小白菜碳水化合物转变为糖，含油量增加，可溶性蛋白质、不饱和脂肪酸和磷脂含量增加，从而提高了小白菜的抗旱能力。对消费者而言，使用起来更有营养，柔软可口，香浓可口，口感甜美。
但是你有没有发现市场上有一道菜看起来太像白菜了，很多人都搞不清楚？其实老菜农告诉我们，这两种菜差别很大，以后别买错了。
什么是快菜？
据说，看起来很像大白菜的菜就是这种叫快菜的蔬菜。快菜看起来和大白菜一样，但比大白菜大。可以说，快菜是一种早熟的白菜。
现在我们知道了什么是快菜，让我们来看看快菜和大白菜的区别。
第一：不同的营养
小白菜含有丰富的矿物质和维生素，可以说是蔬菜中最好的，胡萝卜素含量也非常高，明显高于快菜。同时，小白菜中钙、铁、锌的含量显著高于速食甘蓝。快菜的口感很甜很嫩，其中膳食纤维含量明显高于大白菜，快菜中的叶酸含量也很高。
第二，味道不一样。
快菜的叶子柔软，叶面质地细腻，口感脆嫩香浓，口感十分甜美。而卷心菜清爽可口，让人外表柔软，内心十分酥脆。
第三，成长周期不同。
快菜的生长周期一般为50至55天，而小白菜生长较快，播种后28至30天即可陆续收获苗木或半成年植株。
以上是今天的分享。你对快菜有新的认识吗？事实上，快菜和大白菜是两道不同的菜。当你知道这些不同之处后，你在购买时应该注意它们。
卷心菜是我们生活中常见的蔬菜，别名结球甘蓝、黄芽菜、卷心菜等。大白菜以其细腻、酥脆、乳白色、易种植、耐储藏等特点，在我国蔬菜生产和消费中占有重要地位，是秋冬季餐桌上的美味蔬菜。在北方，大白菜被称为“家常菜”和“半年菜”。它已经在世界各地被介绍了。在日本，大白菜被称为“大白菜”和“鲁菜”。在欧美，大白菜被称为“白菜”。
一般来说，吃大白菜的最佳季节是秋冬季，一到春季，大白菜的口感就不是很好，所以大多数人选择吃生长周期较快的大白菜。大白菜对低温和高温的抵抗力较强。它几乎一年四季都可以种植和上市。不过，从适口性、安全性和营养性来看，1、2、3月份是小白菜消费的最佳季节。
冬季气温较低时，小白菜碳水化合物转变为糖，含油量增加，可溶性蛋白质、不饱和脂肪酸和磷脂含量增加，从而提高了小白菜的抗旱能力。对消费者而言，使用起来更有营养，柔软可口，香浓可口，口感甜美。
但是你有没有发现市场上有一道菜看起来太像白菜了，很多人都搞不清楚？其实老菜农告诉我们，这两种菜差别很大，以后别买错了。
什么是快菜？
据说，看起来很像大白菜的菜就是这种叫快菜的蔬菜。快菜看起来和大白菜一样，但比大白菜大。可以说，快菜是一种早熟的白菜。
现在我们知道了什么是快菜，让我们来看看快菜和大白菜的区别。
第一：不同的营养
小白菜含有丰富的矿物质和维生素，可以说是蔬菜中最好的，胡萝卜素含量也非常高，明显高于快菜。同时，小白菜中钙、铁、锌的含量显著高于速食甘蓝。快菜的口感很甜很嫩，其中膳食纤维含量明显高于大白菜，快菜中的叶酸含量也很高。
第二，味道不一样。
快菜的叶子柔软，叶面质地细腻，口感脆嫩香浓，口感十分甜美。而卷心菜清爽可口，让人外表柔软，内心十分酥脆。
第三，成长周期不同。
快菜的生长周期一般为50至55天，而小白菜生长较快，播种后28至30天即可陆续收获苗木或半成年植株。
以上是今天的分享。你对快菜有新的认识吗？事实上，快菜和大白菜是两道不同的菜。当你知道这些不同之处后，你在购买时应该注意它们。
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