蒸水蛋要蒸几分钟最好

Question

如题所述

Answer 1

水开上锅蒸8分钟。做法如下：

用料：全蛋液100毫升、温水150毫升、盐1克、香油1勺、生抽1勺。

步骤：

1、称量100毫升的全蛋液。

2、加入温水150毫升。

3、加入盐，搅拌均匀。

4、过筛一遍，更加细腻。

5、碗上扣上一盘子，水开上锅蒸8分钟。

6、蒸好后焖5分钟，用刀划出小格，淋上香油和生抽即可。

7、嫩嫩滑滑，家常蒸水蛋完成。