第1个回答 2021-01-11
1
香菇清水洗净
2
香菇切丁
3
葱切沫
4
姜切沫
5
猪肉请卖家绞馅
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把肉，香菇，葱姜剁到一起
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完全融合到一起后放入碗中
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放入油，盐，花椒粉，酱油
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生抽，顺时针搅拌均匀
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面粉加水拌成絮状
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揉成光滑的面团
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盖湿布醒20分钟
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醒好的面团再次揉匀
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切一个长条，搓圆
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揪成小剂子
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撒手粉，按扁
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擀成饺子皮
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取饺子皮，馅放中间，中间捏紧，用两个虎口夹紧饺子
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依次包好所有饺子
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锅中加宽水烧开，下入饺子
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用铲子沿锅底把饺子轰起来
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水开后倒入半碗凉水
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再次沸腾后，饺子漂浮起来，即可捞出
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一道美味的香菇猪肉饺子就做好了！
第2个回答 2021-01-11
首先可以将香菇洗干净，切成小段，然后将猪肉打碎，两者混合在一起，搅拌均匀之后，加入适当的盐还有调料，包成饺子即可。
第3个回答 2021-01-11
香菇猪肉馅饺子做法：
1准备好食材香菇（提前香菇泡软）猪肉（猪肉要带有少许肥肉的口感才好吃）、虾仁、鸡精、胡椒粉、生粉、盐、蚝油。
2：把香菇猪肉剁碎，虾仁切小。
3：香菇猪肉虾仁放在大碗里，加入鸡精、胡椒粉、生粉、盐、蚝油。向一个方向搅拌几分钟，静放一会。
4：香菇肉馅做好准备包饺子，准备一点水。
5：饺子一张傍边擦一下水，中间放肉馅，对折捏紧。
6：中间捏一下再从两傍中间再捏一下。
7上锅蒸，蒸上十五分钟。
8：上盘沾醋、酱油都好吃。