生啫土鸡煲的做法，怎么做，如何做，图解详细步骤

如题所述

第1个回答 2020-01-29

准备材料
土鸡：1只
姜片：适量
蒜：适量
红葱头：适量
青、红辣椒：各1只
盐：少许
糖：少许
鸡精：少许
生抽：适量
蚝油：适量
麻油：少许
生粉：少许
1、镬烧红，倒入斩好的鸡块爆炒；待鸡表面变色，加入盐、糖、鸡精、生抽、稍微调味，备用；
2、加入油，然后倒入姜片
蒜、红葱头、青红辣椒爆香，再加入半熟的鸡，中火加水焖7分钟；
3、加入蚝油、麻油，用生粉勾个芡。
4、放在烧红的瓦煲里，鸡肉吱吱的声音令人食指大动！

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