在高血压的发病因素中，除了遗传和环境因素之外，与饮食方面的因素也有着密不可分的关系。对于高血压患者来说，必须以科学的饮食习惯配合药物治疗。要懂能吃什么，要懂得怎么吃才安全。
高血压患者以低盐饮食为主。每天摄盐量应限制在6克以内;应避免进食高热量、高脂肪、高胆固醇的“三高”食物;平时饮茶宜清淡，忌饮浓茶、浓咖啡，少吃辛辣、刺激性食物;饮食安排应少量多餐，避免过饱，减少甜食，控制体重在正常范围;严格控制烟、酒。
8大降压食物
对于高血压的饮食调理，饮食调理占据十分重要的位置。除了要掌握一定的饮食原则外，我们还要知道哪些食物时有助于降低血压。
1、玉米
玉米中含有丰富的钙、磷、硒和卵磷脂、维生素E等，具有降低血清中胆固醇的作用，能预防高血压和冠心病的发生。
2、大蒜
无论是白皮大蒜或紫皮大蒜，都是高钾低钠的食物，同属降压食品。大蒜中所含的大蒜苷具有降低血压，防止心血管疾病的作用。
3、冬菇
冬菇中含有谷氨酸等18种氨基酸，可降低血压、胆固醇，预防动脉硬化，有安神定志、宁心保肝，加强体内废物排泄等功效。
4、裙带菜
裙带菜的粘液中含有褐藻酸和岩藻固醇，具有降低血液中的胆固醇，改善血管弹性，防止动脉硬化及降低血压等方面的作用。
5、核桃
核桃含有丰富的磷、锌、锰等微量元素，在降血压、降血糖和保护心脑血管等方面具有重要的作用。高血压患者每天早晚各吃几枚核桃，实在大有裨益。
6、芹菜
由于芹菜的钙磷含量较高，所以它有一定的镇静和保护血管的作用，又可增强骨骼，预防小儿软骨病。常吃芹菜，尤其是吃芹菜叶，对预防高血压、动脉硬化等都十分有益。
7、甜瓜
甜瓜中钾的含量较高，有助于控制血压。如有膈上之风热痰涎、头目眩晕、头痛的高血压患者，可视体质情况常吃甜瓜，有降压除烦、生津健胃、消除胀满的作用。在食用甜瓜时，不宜与田螺、螃蟹、油饼等共同食用。
8、蜂蜜
蜂蜜中含有大量的钾元素，钾离子进入人体后有排钠的功效，能起到维持血液中电解质平衡的作用。多以，高血压患者常吃蜂蜜，或坚持每天早晚各饮1杯纯蜂蜜水，即有明显的降压作用。