第1个回答 2022-11-18
问题一：什么东西可以代替淡奶油 味道有一定的差别的。口感也很不一样。
炼乳更细腻厚实，有一种巧克力酱的感觉。而且一般是作为奶粉一样的用水稀释以后再喝的奶制品。没有稀释过的炼乳很甜很甜的。你想想炼乳的制作过程就知道了。先把牛奶里的水分蒸发到原来的四分之一。再加40%的蔗糖。40%都接近一半了啊~
淡奶油很轻而且有细微的泡沫。淡奶油里面是没有糖的所以才叫淡奶油。淡奶油要用的话要加糖打发。稍微有点麻烦。
所以一般情况是不能代替的。
而且还要看你做的是什么东西，单是吃或者是做奶油汤的话当然挑自己喜欢的口味就好。
做蛋糕裱花的时候可以用植物奶油代替淡奶油。那样做出来的花比较好看。
其他情况如果做小饼干小蛋糕小面包里面的添加的话最好还是不要替换，因为植物奶油不够健康。做冰激凌也是一样。都可以用植物奶油替代，但是有条件的话，特别是做给自己吃的话，从健康角度考虑还是淡奶油比较好
问题二：三花淡奶可以用什么代替 三花淡奶不可以代替牛奶使用。不是还原奶。。。。一般做蛋糕使用使用量为鸡蛋含量的20%，就足够了。但是你还要添加牛奶或者是水。因为三花淡奶代替不了水分或者牛奶
问题三：你好 没有全脂淡奶可以用什么代替 可以用纯牛奶代替。基本上都是淡的，对口感的影响不算太大。
问题四：做布丁可以用什么代替淡奶 直接用纯牛奶与QQ糖，用量差不多是一盒纯牛奶（250ml)与两包QQ糖减去5,6颗,
冷却后放在冷藏室三四个小时应该就差不多了
自制牛奶布丁：
将蛋黄（1个）、牛奶（120克）、QQ糖（小袋装）一起放入装有热水的锅内，搅拌至融化，最后倒入容器中，放入冰箱，3小时后就可以享用美味啦！试一试吧！ ！
问题五：淡奶油可以用什么代替 我做蛋挞只用鸡蛋，牛奶，炼乳，吉士粉，面粉。味道也挺好的。
问题六：什么可以代替淡奶油 虽然都是奶制品，它们还是不一样的东西。如果实在没有淡奶油，就工放牛奶好了，按高粉总量的60-65%添加。
问题七：做西米露没有植物淡奶可以用什么替代 把鸡蛋清 搅15分钟左右， 就成 奶油了，，，，但是别停 要一直搅拌！！实在不行去蛋糕店买些吧 不贵
问题八：做奶昔的三花淡奶能用什么代替 发帖请带前缀哦亲可以重新发贴
问题九：黄油可以代替淡奶油吗 没有淡奶用什么代替 可以代替
“黄油就是奶油。”黄油它是从牛奶中提炼出来的油脂，所以，有些地方又把它叫做“牛油”。黄油中大约含有80%的脂肪，剩下的是水及其他牛奶成分，拥有天然的浓郁乳香。黄油在冷藏的状态下是比较坚硬的固体，而在28摄氏度左右，会变得非常软，这个时候，可以通过搅打使其裹入空气，体积变得膨大，俗称“打发”。在34摄氏度以上，黄油会溶化成液态。需要注意的是，黄油只有在软化状态才能打发，溶化后是不能打发的。
问题十：没有淡奶油可以用牛奶代替吗 乳酪蛋糕里的淡奶油需要比重不大，可以用牛奶代替。
没有黄油，可以直接用同等量的植物油、橄榄油等代替。