每一种食物的营养元素不同，我们应该多方面的摄入不同的营养，补充不同的食物，这样才能更加的健康。鳕鱼大家都吃过的吧，是一种很常见的鱼肉，属于深海鱼的一种，它可以促进上食欲，还能够补气血的哦，那么你知道鳕鱼如何食用吗，来看看蘑菇鳕鱼粥的做法吧。
蘑菇鳕鱼粥
营养价值:
蛋白质、氨基酸、碳水化合物、胆固醇、DHA、DPA、多种维生素、钙、钾、磷、镁、钠
适宜人群:
一般人群皆可食用
禁忌人群:
痛风、尿酸过高患者忌食鳕鱼
鳕鱼蘑菇粥
所需材料
大米80克、鳕鱼50克、蘑菇20克、青豆20克、枸杞子适量、盐适量、姜丝适量、香油适量
做法
1大米洗净;鳕鱼肉洗净，用盐腌渍去腥;青豆、蘑菇洗净。
2锅置火上，放入大米，加适量清水煮至五成熟。
3放入鳕鱼、青豆、蘑菇、姜丝、枸杞子煮至米粒开花，加盐、香油调匀即可。
功效与作用
鳕鱼具有活血止痛、通便、降低血糖、保护心脑血管的功效。蘑菇具有宣肺解表、益气安神、镇痛止咳、防止便秘、促进新陈代谢、提高免疫力、预防糖尿病及直肠癌、降低血胆固醇含量的功效。大米具有补中益气、健脾养胃、和五脏、通四脉、止烦止渴止泻的功效。鳕鱼蘑菇粥具有健脾和胃、益气安神、润肠通便、活血止痛、增强抗病能力的功效。这样的食物可以有调理体质的作用，对于滋补气血来说是不错的选择，还可以有降低胆固醇的作用哦，对于润肠通便有好处，还可以有增强抗病能力的效果，对于提高免疫力有好处，还可以健脾胃，这样的食谱适合多种人群，比如说老年人孩子等。
关于蘑菇鳕鱼粥的具体的做法和它的营养价值，大家看了以后是否有所了解了呢，健脾养胃安神补气血，还可以起到保健的作用，对于正在生长期的人群，老年人啊或者是用脑比较多的人群，有着很重要的补给的作用。