第1个回答 2021-06-05
水蒸蛋时间大火约蒸十分钟即可
水蒸蛋的做法
食 材
鸡蛋2个、盐1/2茶匙、酱油、油
温水约280毫升、葱花
做 法
1、将两只鸡蛋打入蒸碗中，将鸡蛋打散。
2、加入1/2茶匙盐、少许酱油、油打发均匀。
3、加入约280毫升温水，一边加水一边顺时针搅拌均匀。
4、用勺子把浮在表面的泡泡舀走。
5、蒸锅中放入适量的水，烧开。水开后把蛋放入，大火蒸约10分钟。
6、开盖撒上少许葱花再盖上盖子利用余温焗一焗。
7、取出，用勺子在表面淋上少许酱油即可
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2、加入1/2茶匙盐、少许酱油、油打发均匀。
3、加入约280毫升温水，一边加水一边顺时针搅拌均匀。
4、用勺子把浮在表面的泡泡舀走。
5、蒸锅中放入适量的水，烧开。水开后把蛋放入，大火蒸约10分钟。
6、开盖撒上少许葱花再盖上盖子利用余温焗一焗。
7、取出，用勺子在表面淋上少许酱油即可