一斤猪肉多少千卡热量

Question

如题所述

Answer 1

一斤猪肉（肥瘦相间）大约产生2000千卡的热量。而一斤纯肥肉可以产生约4000千卡的热量。瘦肉部分产生的热量较少，如一斤猪里脊大约产生800千卡的热量，后臀尖的肉大约产生1600千卡的热量。猪蹄大概产生1300千卡的热量。
猪又名豕、豚。因饲养简易，又具有骨细筋少肉多的特点，为日常食用肉最多的一种。
在畜肉中，猪肉的蛋白质含量最低，脂肪含量最高。瘦猪肉含蛋白质较高，每100克可含高达29克的蛋白质，含脂肪6克。经煮炖后，猪肉的脂肪含量还会降低。