第1个回答 2011-01-04
统一的名字就叫红酒杯。（我想你可能是看了非诚勿扰里主持人所说的勃根蒂红酒杯才想要问的。其实他说的也不全对。）
品红酒的时候用的杯子要根据品不同的红酒来分。
1、波尔多红酒杯 Bordeaux
波尔多红酒的酸味和涩味较重，正适合这种杯身较长且杯壁不垂直的郁金香杯形，杯壁的弧度正可以适度调控酒液在口里的扩散，而且较宽的杯口可以令饮者更好地感受到多种葡萄酒酿造而成的波尔多酒那种渐变的香气。
2、勃根蒂红酒杯 Burgundy
勃根蒂红酒的果味很重，在口里流动的幅度较大，大肚子的球形杯可以令酒液先流向舌头中间再向四方流散，使果味、酸味相互融合；向内收窄的杯口可以更好地凝聚布根地深奥的酒香，而较大的杯口则更适合于把鼻子伸进去闻香。
其他适用：酒体细腻复杂黑皮诺Pinot Noir，所以又叫黑皮诺杯。据说它也是葡萄杯中最好的可乐杯，用它来喝可乐能令汽泡较少，增强香味抑制甜度，还能抵消其中的苦味呢。
3、霞多丽白葡萄酒杯 Chardonny
同样是较小体积的白酒杯，与勃根蒂红酒杯有相似的大肚杯身，而较陡的杯壁可以令酒液入口的扩散效果更佳，适合酒体细腻优雅的霞多丽
（PS： 波尔多、勃根蒂、霞多丽是三个地名，以产葡萄酒出名。）
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