第1个回答 2019-12-29
食材明细
面粉
300粉
热水
适量
肉馅
200克
盐
适量
生抽
适量
料酒
适量
香葱碎
适量
香油
适量
咸鲜
口味
煎
工艺
半小时
耗时
简单
难度
家常烫面肉饼的做法步骤
家常烫面肉饼的做法步骤:1
1300克面粉,加60℃到80℃热水混合。
家常烫面肉饼的做法步骤:2
2一边倒水一边用筷子搅拌,面搅拌成絮状就可以了,防在揉面垫上揉匀称,醒面。
家常烫面肉饼的做法步骤:3
3肉馅加适量的盐,生抽,料酒,葱花,油混合均匀。不要太湿啊!
家常烫面肉饼的做法步骤:4
4取部分面团擀成大面团。
家常烫面肉饼的做法步骤:5
5均匀抹上肉陷。
家常烫面肉饼的做法步骤:6
6把面饼卷起来。
家常烫面肉饼的做法步骤:7
7切成一块一块,用手压扁。
家常烫面肉饼的做法步骤:8
8刷蛋液,小火煎至微微变色,加小半碗水,闷烧一会,煎至上色即可。
家常烫面肉饼的做法步骤:9
9其实还可以撒点芝麻或者香葱。夏天配粥非常好。