第1个回答 2019-12-29
食材明细
面粉
300粉
热水
适量
肉馅
200克
盐
适量
生抽
适量
料酒
适量
香葱碎
适量
香油
适量
咸鲜
口味
煎
工艺
半小时
耗时
简单
难度
家常烫面肉饼的做法步骤
家常烫面肉饼的做法步骤：1
1300克面粉，加60℃到80℃热水混合。
家常烫面肉饼的做法步骤：2
2一边倒水一边用筷子搅拌，面搅拌成絮状就可以了，防在揉面垫上揉匀称，醒面。
家常烫面肉饼的做法步骤：3
3肉馅加适量的盐，生抽，料酒，葱花，油混合均匀。不要太湿啊！
家常烫面肉饼的做法步骤：4
4取部分面团擀成大面团。
家常烫面肉饼的做法步骤：5
5均匀抹上肉陷。
家常烫面肉饼的做法步骤：6
6把面饼卷起来。
家常烫面肉饼的做法步骤：7
7切成一块一块，用手压扁。
家常烫面肉饼的做法步骤：8
8刷蛋液，小火煎至微微变色，加小半碗水，闷烧一会，煎至上色即可。
家常烫面肉饼的做法步骤：9
9其实还可以撒点芝麻或者香葱。夏天配粥非常好。