楼房怎么储存白菜过冬

Question

如题所述

Answer 1

楼房储存白菜过冬的方法如下：

1、提前挑好白菜的品种。

一般来说，大白菜分为两个品种：一个是黄叶大白菜，一个是绿叶大白菜！虽然都是白菜，但味道和存放的时间是不同的！黄叶的大白菜，纤维细腻，口感微甜脆嫩，但是保存时间短，一般家庭15天左右就到极限了。

时间再长白菜便会出现腐烂、干枯、黑心的现象。反之，绿叶的白菜，纤维粗，口感鲜嫩多汁，如果保存得当，一个冬天不成问题！所以，储存大白菜首先要提前挑选好绿叶的大白菜。

2、提前准备好储存白菜的纸箱。

要提前准备好几个大一点的纸箱。毕竟住的是楼房，一般都是储藏室或者背阳面的阳台，没有地窖可用！

注意：要在纸箱四周提前抠出一些洞来，等储存白菜时，以便让白菜通风“呼吸”，这样才能让白菜存放得更久！

3、提前准备好储存白菜的地方。

冬天保存大白菜不能放在室外，因为，遇到下雪天或者是极寒的天气，只要温度低于0度，就会把大白菜冻坏，这样就没法吃了！

一般储存大白菜最适合的温度就是0度至8度之间，所以，大白菜既不适合放在室外，也不适合放在家里，一个是害怕温度过低，一个是害怕温度太高。所以，要提前找好地方，一般建议放在地下储藏室。