1、食材:小麦粉200g,红糖适量,芝麻适量。
2、将面粉加水搅拌成团,温馨提示:水需要慢慢加,不要一下子倒进去,这样又要加面粉的,越加越多不是很好操作的。加上红糖一起搅拌。
3、盖上湿毛巾醒发30分钟左右,小编没有加其他食材。
4、醒发好了后加入黑芝麻揉压至光滑。然后切开成30克左右的小块。
5、搓成长条,然后右手在右端向后搓,左手在左端向前搓,然后两头拎起来悬空自然就形成麻花状了。然后自己根据自己的创意设计自己需要的麻花形状即可。
6、在不粘锅中加上多一点的油烧至温热就可以开始炸麻花了。在炸麻花时候千万注意不能有水滴进去,否则锅里的油会飞溅出来的!
7、炸的麻花好了也可以另外加一点糖粉的,那样很好看的,口感也很好哦!
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