炒锅什么材质好？用不锈钢的？还是铝的？还是铁的好？

Question

如题所述

Answer 1

铁的，主要是铝里面含一种重金属加热就会挥发，而不锈钢是一种合成金属里面也有对人体不好的重金属，但是不锈钢遇空气后会自己生成一层膜这样食物就和不锈钢隔绝这样也不会有重金属出来，但是那个膜只要接触酸就会被破坏，但是那家屋里炒菜不用个醋或是别的带酸物质调味的，难道要什么调味都不放做好后在放调料，这也不好吃，所以铁锅材质的最好。