请问我们平时去日本料理店，一份乌冬面里面有粉红色一圈圈的是什麼?

Question

如题所述

Answer 1

乌冬面里面有粉红色一圈圈的东西，日语叫做“はんぺん”，日语汉字写作“半平／半片”。
是用“鱼肉”制作的肉泥，和山药泥，一起混合，搅拌后，用模具做成的立方体。或上半部拱形的立方体。蒸熟。切成薄片，放在拉面或乌冬面里面，当作面码的一种。

Answer 2

您所描述的粉红色一圈圈的东西可能是“半平”（はんぺん），也被称为“鱼饼”（ぎょbing）或“鱼肉山芋饼”（ぎょにくやまいも焼き）。
半平是一种用鱼肉泥和山药泥混合制成的日本传统小吃，通常呈现出粉红色或淡黄色的外观，因为其中可能添加了一些食用色素。半平的口感柔软有弹性，通常作为刺身或煮物的配菜，也可以放在乌冬面或冷面上作为配料。
值得注意的是，不同的餐厅可能会使用不同的配料来制作半平，因此可能会有一些差异。

Answer 3

鱼肉做的，不难吃