鸡蛋蒸糕怎么做 site

如题所述

食材

    主料

    鸡蛋

    两个

    面粉

    五勺

    柠檬汁

    一勺

    香油

    少许

    白砂糖

    三勺

    牛奶

    少许

    步骤

    1.蛋清加入柠檬汁打发,手动的会超辛苦,我打了40多分钟才好的

    2.蛋黄加白糖打为湿性泡发,加入蛋白拌匀

    3.面粉加三勺拌匀再加少量牛奶

    4.再加两勺面粉拌匀

    5.再加一把白糖

    6.容器里抹油放入蛋糕液,大火6分钟后转中火12分钟,最后小火2分钟,焖一会儿出锅

    7.会出现缝隙哦

    8.应该多加一勺至两勺牛奶

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