安徽省，简称“皖”，是中华人民共和国省级行政区，省会在合肥，是长三角的重要组成部分。安徽酒文化历史悠久，同时也是酿酒大省，白酒品种繁多，部分在国内也有一定的知名度，其中古井贡酒在1963年在北京举行的第二届全国性评酒会上被评为了中国八大名酒。今天小六我就跟大家一起分享一下安徽有哪些知名白酒？
古井贡酒，产自安徽省亳州市，大曲浓香型白酒，官方介绍古井贡酒是始于建安元年（196年），曹操将家乡亳州特产“九酝春酒”及酿造方法献给汉献帝，自此，该酒便成为历代皇室贡品。它是以安徽淮北平原的优质小麦、颗粒饱满、糯性强的优质高梁、古井镇优质地下水为原料，利用特定范围和自然微生物环境，按古井贡酒传统的“三高一低” （入池淀粉高、入池酸度高、入池水分高、入池温度低）和“三清一控”（清蒸原料、清蒸辅料、清蒸池底醅、控浆除杂）的独特工艺，按不同发酵周期分层蒸馏，量质摘酒，贮存五年，最后精心勾兑而成。酒色清如水晶，香醇如幽兰，入口甘美醇和，回味经久不息，古井贡酒先后四次蝉联全国评酒会金奖，荣获中国名酒称号，国家地理标志产品。
口子窖酒，产自安徽省淮北市，兼香型白酒，其酿酒历史可追溯到春秋战国时期，现在被列为中国国家地理标志产品。它以优质高粱、大米、玉米、糯米、小麦为原料，采用口子窖酒大曲为糖化、发酵、生香剂，续楂混蒸老五甑，多轮发酵，缓慢蒸馏，量质摘酒，经精心勾兑而成，其酒体前段香氛口鼻生香，中段香氛喉舌如沐，而后段香氛则余韵悠长，空杯留香持久。口子窖有着“中华老字号”、中国驰名商标等荣誉称号。
金种子酒，产自安徽阜阳，浓香型白酒，它是选用优质的高粱、小麦、深井水为原料，以风火曲为酒曲，采用熟糠拌料、轻撒上甑、截头去尾、回酒发酵等传统工艺，用明代古窖池恒温窖藏而成，得到晶莹透明、窖香浓郁、入口醇甜净爽、回味悠长的酒体。金种子品牌家喻户晓，产销曾连续六年居全国同行业前十强。
迎驾贡酒，产自安徽省霍山县，浓香型白酒，以高粱、大米、糯米、小麦、玉米以及大别山生态剐水为原料，使用偏高温大曲作为糖化发酵剂，采用老五甑酿造工艺，泥池老窖长周期发酵，历经69道传统工序，精心酿造而成，得到喷香感突出、窖香幽雅、浓中带酱，绵甜爽口、诸味协调的酒体。迎驾贡酒先后获得“国家地理标志保护产品”、“中华老字号”等殊荣。
宣酒，产自安徽省宣城市，芝麻香型白酒，中国国家地理标志产品，以高粱、大米为原料，小麦、大麦制曲为糖化发酵剂，续糟混蒸老五甑工艺，进行单轮、双轮发酵，缓慢蒸馏，量质摘酒，分级贮存，再经陈酿、勾调而成，得到窖香幽雅，绵甜柔和，酒体丰满圆润，香味自然和谐、余味爽净的酒体。宣酒核心技术江南小窖古法酿造技艺已入选非物质文化遗产保护名录，且品牌先后荣获“首届安徽省十大强省品牌”、“中国十大最具增长潜力的白酒品牌”、“中国小窖酿造白酒领袖品牌”等称号。
文王贡酒，产自安徽省阜阳市临泉县，浓香型白酒，东北优质高粱为原料，以优质小麦、大麦、豌豆等制曲，采用夹泥发酵技艺，传统的纯粮固态厌氧发酵的“老五甑”工艺，以现代科技为指导，精心酿制而成，酒质清澈透明、窖香浓郁，入口淳正丰厚，入喉绵甜爽净、回味悠长。先后获得“安徽省质量免检产品”、“安徽省著名商标”、“中国驰名商标”等称号！
高炉家酒，产自安徽省涡阳县高炉镇，浓香型白酒，酿酒历史悠久，可上溯2000多年前，有“老子家酒”的美誉。高炉家酒以高粱、小麦、大麦、豌豆为原料，采用传统的酿酒工艺和现代酿酒科技，精细酿制而成，酒体入口绵甜净爽，香味纯正，酒体协调、回味悠长。先后被评为中国优质产品、全国消费者最喜爱的白酒、安徽省市场质量放心产品，中国国家地理标志产品。
店小二酒，产自安徽省亳州市古井镇，浓香型白酒，采用固态法生产，得到香、醇、甜、净、爽、酒体丰满，醇正协和的特点，是古井贡酒和川酒的优点、特点的集合一身。
临水酒，产自安徽省霍邱县临水镇，兼香型白酒，以高粱、小麦、大麦、豌豆为原料，将酱香型白酒生产工艺中的高温制曲、高温堆积发酵工艺，创新性地融入传统的浓香型白酒生产工艺中，恒温洞藏3年以上，得到酒液清亮透明、窖香馥郁，幽雅持久、绵甜醇厚，香味谐调，余味悠长，是中国国家地理标志产品。
沙河王，产自安徽省合肥市，浓香型白酒，该酒酿酒历史起源于元末明初，至今仍然秉承传统古方——老五甑发酵工艺，酒体口感丝滑细腻，回味柔雅悠长，曾被国家认定为“中国驰名商标”。
明光酒，安徽省明光市，浓香型白酒，坚持独有的酿造工艺和全手工酿造技术，得到的酒体丰满，风味独特，入口舒缓协调，回味悠长飘逸，“明光牌”系列酒荣获“安徽省名牌产品”称号，荣获“安徽省优质产品”称号。
皖酒，产自安徽省蚌埠市，浓香型白酒，有绵甜净爽、口味醇和、窖香浓郁、回味悠长的特点，曾荣获“安徽省消费者协会推荐的优质白酒”称号、“省消费者喜爱的白酒”称号。
金坛子，安徽亳州，浓香型白酒，安徽金坛子具有清如水晶，香如幽兰，入口绵甜，回味经久不息等特点，产品倍受消费者青睐。
焦坡特曲，安徽阜南，浓香型白酒，荣获省优质产品称号，八九十年代，也曾获各种奖项。
安徽白酒历史文化悠久，酒类品种繁多，酒质也深受人们的喜爱，还挺多品牌获得了国家地理标志产品称号的；安徽的哥们喝酒也是不得了的，不仅擅长喝酒，而且还挺会劝酒的，有时候还真是不得不喝呀，不知道大家有没有发现呢？
安徽当地知名白酒就分享到这里，还有很多当地的知名白酒，小六我在这里就不一一详细分析了，要是您对安徽白酒比较了解，上文有不足的，欢迎下方评论交流。
作者：小六（deyujiuye666）
答：
1、古井贡酒 我国八大名酒之一，产于毫州市古井镇。古井贡酒是用古井泉水酿造而成，其井系三国时代遗迹，井水堪称甘露，呈乳白色。由于井水天然味甜，酿成的酒颜色清澈如水，香纯如兰，入口甘美、醇和，回味经久不息。同时它还具有润喉止渴、通胃解劳之功能，是我国宴请国内外嘉宾之珍品。
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2、高炉家酒 产于安徽双轮酒业有限责任公司(其前身安徽高炉酒厂始建于1949年9月)坐落在老子故里安徽省涡阳县高炉镇，是安徽的著名商品。高炉家酒产品主要有“高炉”、“高炉家”、“和谐年份”等三大系列，高、中、低档9个品种。高炉家酒以世代相守的祖传工艺而酿制，其“浓香入口，酱香回味”的和谐口感，“浓酱相融，中庸和谐”的和谐品质，“偏高温制曲，原生态酿造”的和谐工艺，被白酒界专家和国家质量检测中心的领导称赞为“浓头酱尾”特点突出，口感和谐，品质一流。
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3、口子酒 产于淮北市滩溪县，系浓香型白酒。口子酒酿造历史悠久。据传，战国时期，宋国迁都相山，就大量酿造。口子酒历时千年，素有“名驰冀北三千里，昧占江南第一家”之誉。口子酒人口昧道甘美，酒后心悦神恰，素有“隔壁千家醉，开坛十里香”的美誉。
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4、宣酒 宣酒是白酒产品的一种，企业建于1951年，公司位于历史悠久的“江南诗山”敬亭山南麓。“芝麻香·中国宣酒”被中国酿酒工业协会评为“中国白酒技术创新典范产品”。“芝麻香·中国宣酒”幽雅飘逸、绵柔醇厚、协调自然、余味悠长，是徽酒唯一的新香型的开创者和代表。
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5、皖酒 产自安徽蚌埠，是浓香型白酒，绵甜净爽，口味醇和。
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拓展资料：
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1、安徽，简称“皖”，省会合肥，位于中国大陆东部，属于华东地区，介于东经114°54′－119°37′，北纬29°41′－34°38′之间，公元1667年因江南省东西分置而建省。安徽得名于“安庆府”与“徽州府”之首字。
2、安徽襟江带淮，沿江通海，经济繁荣，教育发达。下辖宿州、淮北、亳州、阜阳、蚌埠、淮南、滁州、六安、马鞍山、安庆、芜湖、铜陵、宣城、池州、黄山等16个地级市。地跨长江、淮河南北，新安江穿行而过，与江苏、浙江、湖北、江西、山东、河南接壤，东西宽约450公里，南北长约570公里，辖境面积14.01万平方千米，占全国的1.45%。地形地貌由淮北平原、江淮丘陵、皖南山区组成，境内湖泊星罗棋布，是典型的山水江南、鱼米之乡。
3、安徽是中国史前文明的重要发祥地，拥有淮河文化、庐州文化、皖江文化、徽文化四大文化圈。安徽与江苏、上海、浙江共同构成的长江三角洲城市群已成为国际6大世界级城市群之一。2014年，获得中国最幸福的省份荣誉，被列入中国首个新型城镇化试点省份。2015年，安徽省正式迈入中等偏上收入的快速发展阶段。
资料来源：/baike.baidu.com/item/安徽/37014?fr=aladdin"target="_blank">百度百科：安徽
1.古井贡酒：相信很多人都喝过或者听说过“古井贡酒”， 古井贡酒是亳州著名的传统名酒，至今已有1800多年的历史。大曲浓香型白酒是亳州特产，素有“酒中牡丹”之称，是中国八大名酒之一。古井贡酒香甜醇厚，回味悠长，以其独特的“色清如水晶，香纯如兰花，入口醇厚，回味持久”的风格，赢得了国内外的一致好评。
2.口子窖酒：口子窖酒是安徽名酒之一，于兼香型白酒的典型代表，具有“香气浓郁，陈味浓郁，醇香甘美，入口柔，味醇悠香的特点。
3.金种子酒：金种子酒是安徽名酒之一，于浓香型白酒的一种，具有透明度高、酒窖香气浓郁、入口醇香爽口、回味悠长等特点。
4.宣酒：安徽宣酒是中国国家地理标志产品，源于唐代纪叟老春酒，具有“绵柔净爽、窖香浓郁、香味谐调”之风格。安徽宣酒优雅、醇厚、和谐、自然，回味悠长，它是徽州新香型白酒的唯一开拓者和代表。
5.迎驾贡酒：迎驾贡酒是安徽霍山特产之一，是浓香型白酒的一种，迎驾贡酒是由大别山优质的五谷原料(高粱、大米、糯米、小麦、玉米)经传统酿造工艺浓缩而成。迎驾贡酒具有“酒窖味高雅、酱汁浓、味甜爽口、诸味协调”的典型特点。
6.高炉家酒：高炉家酒产于安徽省涡阳县高炉镇，高炉家酒以高粱、小麦、大麦和豌豆为原料，采用传统酿造技术和现代酿造技术，精酿而成。具有浓香型大曲酒的典型风味，并且具有入口香甜爽口，香气纯正，酒体和谐，余味悠长等特点。
7.文王贡酒：文王贡酒位于淮北平原，素有“世界粮仓”之称。是浓香型白酒的一种，以传统工艺酿造而成，文王贡酒以优质的小麦、大麦、豌豆等为原料，采用纯谷物进行固态发酵而成。具有清澈透明，酒窖香气浓郁，入口醇厚，入口甘甜干净，回味悠长等特点。
8.皖酒：虽说安徽皖酒只有五十多年的酿酒历史，但皖酒是我国大型酒业集团之一，旗下品牌主要以浓香型白酒为主，具有甘甜爽口，酒窖香气浓郁，回味悠长等特点。
9.金坛子酒：安徽毫州自古以为就是名酒之地，大多数安徽白酒都是出于毫州，金坛子酒亦不例外，金坛子酒具有晶莹剔透、兰香扑鼻、入口甘甜、回味悠长等特点。
10.店小二酒：店小二酒听起来像是个服务员，事实上，这是一款实实在在的品牌白酒。店小二酒具有香、醇、甜、纯、鲜、醇、醇、正、和的特点，其冰洁、纯净的品质受到消费者的高度关注和欢迎。本回答被网友采纳
高炉家的金色瓶子的那款酒咋样，了解过吗？
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