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三个菜与5个菜的区别
一般家常的饭菜上几
个菜
最为适宜呢?
答:
二个菜,谓之半壁江山。适合家庭常餐,情侣喁喁。
三人以上不太适合,谓之顾此食(失)彼。三个菜,俗称三角撑
。含篾视客方之意,因为祭祀必用三祭(主要指平常的“节祭”、“春秋祭”),祭鬼神一定是三牲祭。过去说事,做媒,如主家用三个菜招待,则心知其事难成。四个菜,说法众多,主要认为是四...
饭局中
3和5个菜
是什么意思
答:
不知道你是哪里的,
各地风俗不同,菜的具体个数没有特指的意义吧。通常数量越多更体现热情
,饭局中双数如4、6、8……采用的比较多。就是个风俗,取双数多些,图个吉利。风俗都是人定的,如果对客人本身就不敬,点多少菜又能如何。都这个年代了,对吃啥已经不很重视了,几个菜也没必要故意去数了。
为什么人们点菜忌讳“
三菜
”“
五菜
”
和
“七菜”
答:
因为,中国人认为偶数是吉利的,奇数不祥,所以点菜忌讳“
三菜
”“
五菜
”和“七菜”。中国
菜的
大致出菜顺序是: 开胃菜---主菜---点心。开胃菜:通常是四种冷盆组成的大拼盘。有时种类可多达十种。最具代表性的是凉拌海蛰皮、皮蛋等。有时冷盆多之后,接着出四种热盆,常见的是炒虾、炒鸡肉等。
河南那边家里来客人了桌子上为什么不能上
3个
或者
5个菜
答:
2. 数字“3”在一些文化中与“散”同音,因此上三个菜可能被认为预示着散席,寓意不吉利
。3. 数字“5”则与“无”谐音,可能导致“无菜”(无菜可上)的误解,同样被认为是不吉利的。4. 因此,在宴请客人时,人们会尽量避免上3个或5个菜,以维护宴会的和谐与吉祥。5. 尽管现代社会中这种习俗...
祭奠用
5个菜有什么
说法
答:
3. 其中一道荤菜常常是五花肉,它需经过水煮至外表熟透,体现对逝者的敬畏。4. 另一道荤菜则为整条鱼,通常不经过宰杀,保持其自然形态,通过油炸使其表面金黄,寓意逝者灵魂的升华。5. 素菜中的豆腐象征着纯洁,切成规整的四方块,以简朴的形式呈现。6. 另外两个素菜选用青菜,捆绑成可立在盘中的...
河南那边家里来客人了桌子上为什么不能上
3个
或者
5个菜
答:
3L正解,以前在饭店打工就是这样,凉菜不能上
3个
,即使客人点了3个,不能同时上桌
祭奠用
5个菜有什么
说法
答:
祭奠用的供菜,一般为
五个
,两荤三素:一个肉,一般是切成方形整块的五花肉,放在水里煮,只要外表熟了即可;一条鱼,一般是不经过宰杀和去除内脏带鳞片的鱼,经过热油炸一下不用熟透即可;一块豆腐,切成四方块即可;两个青菜,只要捆扎能够立在盘中即可。供菜可以用胡萝卜切成花点缀,也可以用红...
苦麦菜与甜麦菜,油麦
菜的区别
?烹饪方法有何不同?
答:
1、叶子
不同
:苦麦叶子瘦长,叶片多芽尖状叶尖。甜麦和油麦相对而言叶片边沿比较平滑,少或无芽尖状叶尖。2、味道不同:苦麦吃起来带点苦涩味,甜麦和油麦没有苦味,涩味也很淡。
3
、营养成分不同:油麦菜含有大量维生素A、维生素B1、维生素B2和大量钙、铁等营养成分。苦麦菜含有淀粉,苦味素、蛋白质...
为什么吃饭不能上
三个菜
,筷子也不成五双呢?
答:
1. 在民间传统中,
三个菜
通常与祭祀活动相关联,因此被认为不适合人食用。待客时摆放三个菜可能被认为是对客人的不尊重。在某些地区,只有办理丧事时才会准备三道菜,因此日常饮食中摆放三道菜可能被视作不吉利。2. 提到“神三鬼四”的说法,意味着三个菜是用来敬神的,而四个菜是用来敬鬼的,这样...
农村老俗话,菜不摆三,筷不成五,席不成六,到底有何讲究?
答:
一、莱不摆三,具体是说请客吃饭,桌子上不能只摆三盘莱。古时候,国人崇尚祭祀,要用牛羊猪作为祭祀用品,祭祖先,拜神灵,都是放上三盘祭品,表示对祖先及神灵的敬畏之心。如果来客吃饭只摆
三个菜
,就犯了忌讳,客主心里都不是滋味。二、筷不成五,也就是上桌吃饭时,筷子只能成双成对,不能...
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