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下猪肉丸子的做法
猪肉丸子的
家常
做法
答:
第一步:食材准备 做
猪肉丸子
,食材的选择很重要。猪肉要选择肥瘦相间的,这样吃起来口感才不会太柴。淀粉要选择玉米淀粉,它能使肉丸更加嫩滑。如果你没有玉米淀粉,用普通淀粉也可以。第二步:剁肉 剁肉是猪肉丸子制作的关键一步。一定要用刀剁,不能用绞肉机。剁肉时,要顺着肉的纹理剁,这样...
猪肉丸子的
家常
做法
答:
1、食材:猪肉适量,胡椒粉适量,盐少许,葱2根,姜适量。2、猪肉去皮,切小块,放入料理机中。3、碾入胡椒粉,盖上盖子,拧紧。4、按下“开关”开始打肉,将打好的肉沫挖出,加入盐搅拌均匀。5、姜切粒,葱切葱花,肉沫中倒入姜粒和葱花,搅拌均匀。6、取小块揉成
肉丸子
,摆盘上,放进锅里...
家常
猪肉丸子的做法
猪肉丸子的做法
答:
1、
猪肉
要选择三分肥七分瘦的,先清洗干净后剁成
肉馅
,放在汤碗里。2、小葱切成葱花,四分之一个萝卜洗净,先切成丝,再切成小丁,可以用藕丁或是豆腐碎都可以,加入这些食材,不仅
肉丸
不油腻,营养还更丰富。3、加入一个鸡蛋、两勺淀粉,再调入一勺盐和适量的葱花、黑胡椒粉。4、然后用筷子朝着一...
怎样
下猪肉丸子
窍门
答:
做法
1. 将猪肉洗净,剁碎,加入水淀粉、精盐、葱末、姜末及少许清水搅上劲;2. 黄瓜、西红柿分别洗净,切成小片;3. 把汤锅置火上,放入清水1000克,氽入
肉丸子
,待丸子浮起,加入黄瓜片、木耳、西红柿片、精盐、味精、葱末烧开。4. 盛入汤碗内,淋上香油即成 1.选肥三瘦七的鲜猪肉洗净去筋...
家常
猪肉丸子
怎么做
答:
做
猪肉丸子做法
步骤如下:1、大葱,姜,蒜切末放肉馅里。2、放入老抽酱油,料酒,盐,少量淀粉,两个蛋清,食用油,然后朝一个方向(顺时针逆时针均可,切记不要往反方向)搅拌五至十分钟左右,直到肉馅纤维全部搅上劲儿为止(这样丸子下水不会散,熟了有嚼劲儿)。3、准备好娃娃菜和土豆粉当辅料,...
肉丸子的
家常
做法
答:
做法
如下:食材:
猪肉
、鸡蛋、葱、白、姜、味极鲜(生抽)、料酒、白胡椒粉、耗油、盐。1、市场买的前肘肉,八分瘦肉二分肥肉,绞成
肉馅
,或者你对卖肉的人说一下,用来做什么,偏肥还是偏瘦。2、葱白和姜准备好,葱白切碎,姜用研磨器磨碎,用一半。3、这里用料的勺子用的是家用的普通勺子,大约...
猪肉丸子的
简单
做法
答:
家庭
猪肉丸子的做法
如下:1、猪肉买全瘦的,一般都是买前腿肉,把肉切成小块,把里面带筋膜的都去掉。猪肉切好之后放入冰箱冷冻两小时。2、把猪肉和冰水一起放入破壁机,打成肉泥。家里没有破壁机的,先把剁成肉泥,再加冰水顺着一个方向搅拌均匀。3、把猪肉和冰水一起放入破壁机,打成肉泥。家...
正宗
猪肉丸子的
配方有哪些?
答:
猪肉丸子的做法
1、肉馅备用。2、加入盐、鸡精、料酒、生抽、蚝油、姜粉、现磨黑胡椒粉拌匀。3、葱蒜进入清水中,浸泡成葱姜水。4、泡好的葱姜水分次倒入肉馅中。5、小帮手出来啦,就是电动打蛋器哟,用那个搅面团的搅拌棒,一直搅打。6、最后加入一个蛋清。7、加入两勺淀粉。8、一直搅打到...
做
猪肉丸
需要什么材料
答:
我真的好喜欢吃
猪肉丸子
,但是外面卖的用料好坏难以保证,特别是新鲜度。所以我妈妈一般都是在家做给我吃的,做多一点放冰箱,想吃的时候可以拿出来直接煮,非常方便,现在把
做法
分享给同样爱吃肉
丸子的
你们呀~ 菜名:猪肉丸 主料:500g猪肉 辅料:10克盐,30克木薯淀粉,1个鸡蛋,葱白5g,3瓣大蒜,1克小苏打,一勺生抽、...
猪肉丸子的
简单
做法
答:
猪肉丸子的做法
如下:材料准备:猪肉300g、淀粉15g、冰水80g、刀具、盘子等等。1、将300g猪肉清洗干净后,用刀切成小丁。2、瘦猪肉丁放入料理机中,盖上盖子,打成细腻的猪肉蓉,越细腻越好。3、取15g淀粉,加80g冰水,搅拌均匀。(记住了,这里是加的冰水哦!做出的丸子才Q弹。)4、将调好的水...
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