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不放奶油的裱花蛋糕
没有
奶油裱花蛋糕
小窍门
答:
1、配方。全蛋4个、细砂糖120克、盐4克、低筋粉120克、
黄油
和低筋粉少许、水性白豆沙500克、淡
奶油
300克、细砂糖30克、食用色素几滴、黄桃罐头几块。2、预热烤箱,设置上下火170度同时加热。3、将少许黄油涂抹满一个八寸活底阳极模内部。4、然后均匀撒少许低粉,抖掉多余的部分。5、在四个常温鸡...
不用奶油
可以做
蛋糕
吗?怎么做?
答:
我的回答是,当然可以。你应该是看到几乎所有的生日
蛋糕
都会在表面抹上奶油和
裱花
,所以认为
不用奶油
无法做蛋糕。我自己做私房烘焙8年了,也做过了不少生日蛋糕、各种下午茶小甜点等等,下面我就根据我自己的一些经验,谈谈看法。生日蛋糕的组成部分我们通常所见到的奶油生日蛋糕,一般是由这么几个部分组成...
不用奶油
做
的蛋糕
怎么做
答:
淡
奶油
(稀奶油)并非做
蛋糕
的必要项,有低筋面粉、牛奶、鸡蛋、白砂糖、玉米油等基础食材就足够做出各式各样的蛋糕坯了,也不一定要有奶油涂层和裱花,很多古早味蛋糕的食材都挺简单的
蛋糕裱花
可以
不用奶油
吗?可以用其他什么吗
答:
可以 你需要 有个挤
奶油
的 袋子 可以自制 用比较厚的塑料袋 在一角剪个小口 把奶油装进去 从那小口挤出来 就可以做各种
裱花
要是想做花朵的话 还需要买些作画用的底座
做
蛋糕不用
牛奶可以吗
答:
不加
牛奶可以做
蛋糕
,具体做法如下:准备材料 鸡蛋:4个、细砂糖:75克、玉米淀粉:6克、
黄油
:50克、低粉:80克、
奶油
:80克。1、分离出蛋清和蛋黄,确保放蛋清的盆无油无水。2、蛋清用打蛋器1档低速打粗泡。3、加入1/3的砂糖。4、2档打至细泡 5、再加1/3砂糖 6、2档打至蛋清变得细腻,...
不用奶油
用什么练习
裱花
答:
练习
蛋糕裱花
这个可以
用
一些蛋糕磨具,在就是在烘焙店有专门的练习
裱花蛋糕
的专用
奶油
,这个奶油便宜而且不会一会儿就发硬。
蛋糕裱花
除了
用奶油
还能用什么材料
答:
有很多,比如巧克力,水果,果酱,糖霜,糖皮,饼干,朱古力,抹茶粉,布丁,坚果等等。
蛋糕裱花
是一款甜点,味道香甜可口,非常适合朋友聚会食用。几种常见面包的制作工艺:甜咸吐司,水果吐司,三色吐司,椰茸吐司,开 口笑,棉花包,沙拉条,比萨饼,花生派,吉士包,八字花,菊花,太阳花,天蚕,太白...
自己做生日
蛋糕
,但是没有
奶油
,什么可以代替啊
答:
可以使用炼乳代替。炼乳是一种牛奶制品,
用
鲜牛奶或羊奶经过消毒浓缩制成的饮料,它的特点是可贮存较长时间。炼乳因为是浓缩奶,糖分比较高,一般用炼乳直接涂抹面包、馒头,制作木糠、蛋挞等。炼乳中的碳水化合物和抗坏血酸(维生素C)比奶粉多,其他成分,如蛋白质、脂肪、矿物质、维生素A等,皆比奶粉少...
做
蛋糕不放
牛奶可以吗
答:
1可以的,主要是看你需要制作什么类别的蛋糕,比如巧克力类,芝士类,都可以
不放
牛奶
的蛋糕
上面的
奶油
都是现成的,比较好的是淡奶油2不放牛奶你就用水代替,代替那50g蛋糕制作过程1准备所需材料2蛋白与。因此没附加加上液体,也是常规的正是因为如此,海棉蛋糕的承受力也比戚风蛋糕好些,可以适用两层...
做慕斯
蛋糕
。没有
奶油
。怎么办?
答:
一块新鲜的豆腐,是替代淡
奶油
或奶酪做慕斯
蛋糕
的最佳食材。用料:内脂豆腐(嫩豆腐)200g, 香蕉(大)一根(约90g),吉利丁片 一片(5g), 牛奶 40g 。1、把豆腐汆水,去掉一点豆腥味,大火煮2min。2、。将沥干的豆腐放入搅拌机中,加入一根香蕉,打成泥。3、牛奶
用
微波炉高火加热10s左右...
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