44问答网
所有问题
当前搜索:
不是腊八能腌腊八蒜吗
腊八蒜一定要
腊八腌制吗腊八蒜
是
不是
一定要腊八腌制
答:
1、腊八蒜不是必须腊月初八腌制的
。2、腊八蒜必须要在低温的条件下才能变成绿色,而腊八前后正是一年中最冷的时间,是非常适合腌腊八蒜的。但是,现在腌制腊八蒜根本不需要等到腊八了,因为有了冰箱,低温这个条件很容易就能满足。
腊八蒜
是
不是
只有腊八才能
腌
出来
答:
腌腊八蒜是一种习俗,它并
不是
只有
腊月初八
才能腌出来,再整个时间段都
可以腌腊八蒜
的
做腊八蒜
是
不是
非要腊八这天呀?
答:
腊八蒜不一定非要腊八那天做,在腊八节的前后都能制作腊八蒜
,只要是大蒜品种选择好、温度合适、糖醋搭配合理,大蒜就会变成翠绿的,没有时间限定,一年四季都可以做,只不过在夏天腌制腊八蒜需要放在冰箱内。做腊八蒜,用紫皮蒜瓣最好。由于名字叫腊八蒜,因此很多人都以为必须在腊八蒜节这天泡制腊八蒜才...
腊八蒜
是
不是
一定要腊八当天做啊?
答:
过去人们都说只有腊八这天泡的蒜颜色才绿,其实根本
不是
那么回事。专家称蒜发绿是因为蒜和醋发生了反应,和腊八没有直接的联系。制作腊八蒜不一定非得等到腊八那天,一年四季都
可以做
。只要是蒜选择好、温度合适、糖醋搭配合理,蒜就会变成翠绿色。
做腊八蒜
用紫皮蒜瓣最好
泡腊八蒜
是北方的一个习俗。顾...
腊八蒜
必须
腊八做吗
答:
所以,腊八蒜都是一家户自己动手炮制,一般是不送人的。如何泡制腊八蒜呢?
泡腊八蒜
要选用紫皮蒜和米醋,这是因为紫皮蒜瓣小
能泡
透,蒜瓣硬崩瓷实,泡出的蒜脆香;米醋色淡,泡过的蒜色泽光鲜,莹亮翠绿,酸辣适度。方法是将蒜瓣剥去皮,洗净晾干装入坛(瓶)中,浸人醋并没过蒜,然后封严,放在...
腊八蒜
必须
腊月初八腌制吗
答:
不是
。腊八以后,天气一天比一天冷,非常适合
腊八蒜
的
腌制
。在低温下,为了不被冻死,休眠状态的大蒜会苏醒,大蒜素和蒜氨酸酶会发生反应,参与蓝色素的形成,蓝色素因不稳定而转变成黄色素。腌制20天,正好是两种色素共存时,两种颜色的叠加呈现出腊八蒜特有的绿色,所以腊八蒜变绿了。因此,过去认为腊八...
腊八蒜
一定要
腊八腌吗
腊八蒜的做法
答:
简单难度
腌腊八蒜
的做法步骤 1 蒜去皮洗净后控干水份。2 取玻璃容器装3/4蒜进去。3 加米醋至瓶口。然后盖紧盖放在阴凉且能见到阳光的地方,大概半个月到一个月就好了。小窍门 1、腌腊八蒜一定要用紫皮蒜,白皮的
蒜是
不容易变绿的。 2、容器一定要无油无水,不要用塑料的容器腌。 3、剥...
腊八蒜
必须
腊月初八腌制吗
答:
小提示:有些人会放糖,大可不必,正宗的北方
腊八蒜
,是不会放糖的,放糖那叫“糖蒜”。有些人担心不会变绿,那只有一个问题,就是温度太高了。不要放在有暖气的房间里,背阴的阳台就是最好的地方!一般泡好后,几天之后开始变绿。但要
腌
透,怎么也得半月20天。腌好的,蒜不辣了,特别鲜甜;...
腊八蒜
必须在
腊八做吗
?腊八蒜为什么要在腊八做?
答:
最好
是腊八节做
,因为温度适合,虽然现在
可以
用冰箱,但是口感是没有自然温度下的腊八蒜好吃的
腌制腊八蒜
需要具备两个条件,一个是要用低温储藏过的大蒜,腊八蒜要在冬天腌制,主要是因为这时的大蒜大多经过了低温储藏,蒜酶被激活。如果不确定自己用的蒜是否经过了低温储藏,可以先将其放入冰箱,冷藏几...
过了
腊八还能腌腊八蒜吗
答:
腊八节是比较传统的一个节日,也是比较特别的一个日子,很多人都会在这个时候腌制腊八蒜,它的味道很不错,很多人都喜欢吃。腌制腊八蒜不一定要在腊八节这一天,腊八节之后也是可以腌制腊八蒜的。过了
腊八还能腌腊八蒜吗
可以腌腊八蒜,只要温度合适。腊八以后,天气一天比一天冷,非常适合腊八蒜的腌制。
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
腊八蒜是不是只有腊八才能腌出来
过了腊八还能腌腊八蒜吗?
不是腊八能用醋腌蒜吗
腊八蒜一定要腊八腌吗
腊八蒜必须在腊八那天腌吗
腊八节腌制腊八蒜
腊八蒜为什么腊八那天腌的才绿
腊八蒜腊九腌可以吗
腊八不腌蒜