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不锈钢蒸锅需要屉布吗
不锈钢
锅蒸馒头没有
屉布
怎么办
答:
在
蒸锅
的隔断(有的叫篦子)上晒一点面粉或是 刷一点薄油 也可以的 点赞吧
为什么
不锈钢
蒸笼蒸包子皮会烤焦怎么解决?
答:
这种情况的出现,是你温度太高的原因导致的呀,建议你
蒸
包子的时候可以控制一下温度,不可以太高的
蒸锅
蒸馒头不用
屉布
可以吗
答:
不可以
,会很粘,其实建议屉布可以用玉米叶代替,更干不沾水。蒸制馒头或其它食物时,笼屉里放的一层布,也叫笼布。馒头蒸熟后不要急于卸屉。先把笼格上盖揭开,继续蒸3到5分钟。待最上面一笼馒头很快干结后,卸屉翻扣案板上,取下笼布。这样,馒头既不粘笼布,也不粘案板。稍等1分钟再卸第二...
不锈钢
蒸笼蒸包子底部有黑点
答:
不锈钢蒸锅蒸包子应以冷水上笼
,用中等火力蒸二十五分钟左右。关火后不要马上开盖,放五-十分钟定形后再出锅。如果蒸火太急,包子中心来不及受热膨胀,外皮面筋已过热凝缩,容易产生包子揭锅变黑回缩现象。要避免包子揭锅变黑现象:一是要用温开水和面(40℃);二是要使用鲜酵母;三是包子尽量选用中...
用
不锈
刚
蒸锅
蒸包子,如没蒸布,可用口罩布代替吗?
答:
可以,洗干净就好了
用电
蒸锅
蒸饺子不用蒸
屉布
行吗
答:
可以啊,在蒸
屉
上刷点油就可以了
自己家用的
蒸锅屉布
是纱布的好还是硅胶的好?
答:
1、硅胶
屉布
:优点:硅胶屉布容易清洗,透气性也不错,强度高,而且可反复使用,使用前与使用后给人一种清洁感觉,收纳也方便。对食品的粘着度一般评价为“低”。缺点:A、一般大一点的超市都不容易买到,主要还是在网上买。B、选择上一定
要
选高品质或品牌,如果买到低质产品,相反经过高温后还可能有...
家用
蒸
发糕用什么材质模具好
答:
家用厨具多数是
不锈钢
的,不锈钢的就可以。可是做发糕也不用什么模具呀,把和好的面直接放到
蒸锅
的笼屉上,笼屉上浦上
屉布
就行了,蒸好后用刀切分。
天际电
蒸锅
蒸馒头是否用
屉布
答:
可以不用,最好放馒头之前在笼
屉
上抹点食用油,放上馒头之后再洒点水。
怎么避免
蒸
馒头盖子滴水?
答:
蒸的过程中,
要
防止
蒸锅
盖上边缘的水滴落到馒头上,可以围锅垫一条毛巾。防止
蒸锅
滴水的办法:凉水上锅,中火蒸。原本都是开水大火蒸馒头。但后试验发现,凉水上锅,中火可以使未发酵完成的酵母在慢慢加热的过程中充分发酵,使蒸出的馒头饧的更大些。按规定的时间蒸好关火后,别急于出锅。再闷2-...
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