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与食品安全有关的质量要求
对
食品质量
规定
的要求
是指
答:
对食品质量规定的要求是:指食品需要满足一系列特定的标准或条件,以确保其安全、健康和符合消费者的期望
。食品质量规定具体包括:1、
卫生无害
:
食品不应含有任何有害物质,也不应受污染
。卫生无害的要求包括食品在生产、加工、储存和运输过程中应保持清洁,防止细菌、病毒、寄生虫等有害生物的污染,以及...
食品安全的
定义是什么?
食品质量有
哪几项基本
要求
?
答:
根据世界卫生组织的定义,食品安全(food
safety)是“食物中有毒、有害物质对人体健康影响的公共卫生问题”
。食品安全指的是所有对人体健康造成急性或慢性损害的危险都不存在,是一个绝对概念。食品质量主要有以下几个方面的要求:1.有营养价值;2.有较好的色、香、味和外观形状;3.无毒、无害,符合...
我国
食品
商品
质量
的基本
要求
是什么
答:
食品生产企业必须具备保证产品质量的环境条件,
主要包括食品生产企业周围不得有有害气体、放射性物质和扩散性污染源,不得有昆虫大量孳生的潜在场所
;生产车间、库房等各项设施应根据生产工艺卫生要求和原材料储存等特点,设置相应的防鼠、防蚊蝇、防昆虫侵入、隐藏和孳生的有效措施,避免危及食品质量安全。 生产设备条件要求 ...
食品
安品3层次的知识
答:
1、不购买不符合食品安全的产品
。2、积极学习食品安全知识,并向家人朋友宣传。3、发现不符合食品安全相关规定的产品及时举报。简介:根据世界卫生组织的定义,食品安全问题是“食物中有毒、有害物质对人体健康影响的公共卫生问题”。质量要求:(1)有营养价值;易吸收。(2)有较好的色、香、味和外观...
食品安全
标准涉及哪些方面 食品安全标准应当包括哪些内容
答:
6、
与食品安全有关的质量要求
,与食品安全有关的质量要求主要包括:一是与微生物控制和食品腐败变质等安全指标密切相关。如水分、杂志、酸价、过氧化值等;二是体现食品应当有的营养要求,如生乳的蛋白质、婴幼儿配方食品中各类营养物质等;三是产品特征指标,如酱油中的氨基酸态氮、天然矿泉水中的界限...
食品安全
标准是什么的标准
答:
与食品安全有关的质量要求
主要包括:一是与微生物控制和食品腐败变质等安全指标密切相关。如水分、杂志、酸价、过氧化值等;二是体现食品应当有的营养要求,如生乳的蛋白质、婴幼儿配方食品中各类营养物质等;三是产品特征指标,如酱油中的氨基酸态氮、天然矿泉水中的界限指标等。
我国
食品安全
法规定的食品安全标准包括
答:
专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品的营养成分要求; (四)对与卫生、营养等食品安全要求有关的标签、标志、说明书的要求; (五)食品生产经营过程的卫生要求; (六)
与食品安全有关的质量要求
; (七)与食品安全有关的食品检验方法与规程; (八)其他需要制定为食品安全标准的内容。
与食品安全有关的质量要求
是指哪些
答:
首先是微生物检测,如大肠杆菌,沙门氏杆菌,梭状杆菌等致病菌的含量,是否在
安全
范围内。针对每种,都有相应常用指标,如水果蔬菜需要做农残检测,腌渍
食品
需要检测亚硝酸盐的含量。肉类抗生素等等。
食品质量与安全
运行的基本
要求
是什么?
答:
质量主要有以下三项基本要求:(1)
食品
无毒、无害,符合食品卫生
质量要求
。(2)有营养价值;(3)有较好的色、香、味和外观形状;如果食品中的营养物减少了或者发霉变质了,那么这种食品就降低或失去了应有的食用价值。发生这类现象除了生产、加工、贮藏、运输、销售不当以外,就是掺假、掺杂、伪造所...
我国
食品安全
法对
食品质量有
哪些
要求
答:
从事食品生产、食品销售、餐饮服务,应当依法取得许可。但是,销售食用农产品,不需要取得许可。县级以上地方人民政府
食品安全
监督管理部门应当依照《中华人民共和国行政许可法》的规定,审核申请人提交的本法第三十三条第一款第一项至第四项规定
要求
的相关资料,必要时对申请人的生产经营场所进行现场核查;对...
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