44问答网
所有问题
当前搜索:
东北粘耗子的做法大全
东北
风味
粘耗子的做法
步骤图,怎么做好吃
答:
步骤 1 糯米粉加入水,揉成团,不能太黏。步骤 2 豆沙馅是我自己之前做的。步骤 3 取一块揉圆,我的是60克一个。步骤 4 按扁,然后放入豆沙馅包起来。步骤 5 揉成长条形。步骤 6 苏子叶抹油 步骤 7 包好,我买的苏子叶很大,所以我剪了边。步骤 8 排好,放蒸锅里。步骤 9 水开蒸10...
玻璃叶饼
怎么和面
答:
细玉米面加入两勺淀粉,用开水烫一下,然后再加少许凉水和成较稠的面糊,即可抹到树叶上
。
玻璃叶饼
又名“粘耗子”,是东北特色美食。玻璃叶饼顾名思义,其形状色泽类似玻璃般晶莹剔透。玻璃叶其实就是柞树叶,把面糊抹在柞树叶上,放上馅,然后合在一起蒸熟,就是玻璃叶饼。所谓玻璃叶其实就是柞树...
粘耗子的做法
东北粘耗子的做法
答:
1、用料:糯米粉250克,白糖25克,水适量克,苏子叶15个。2、糯米粉加糖用温水和成软硬适中的面团。3、将豆沙搓成长条后切成小块,案板上撒少许面粉防粘。4、苏子叶洗净抹上油。5、手上抹油取和好的糯米面包上豆沙,在放到抹油的苏子叶上,大小按个人喜欢。6、苏子叶的正面多抹油接触
粘耗子
。7...
东北
玻璃叶饼怎么做才好吃?
答:
所谓玻璃叶其实就是柞树叶,
把面糊抹在柞树叶上,放上馅,然后合在一起蒸熟,就是玻璃叶饼(有的地方称之为“粘耗子”)
。之所以叫玻璃叶饼,顾名思义,其形状色泽类似玻璃般晶莹剔透。话不多说,今天我就介绍一种简单又好吃的东北玻璃叶饼做法,具体制作方法如下:一、用料:糯米粉 600g,玻璃叶...
东北
美食:苏叶
耗子
答:
昨天介绍了小菜苏叶,今天介绍一下
东北的
特色
做法
:苏叶
耗子
,至于为什么叫耗子,大概是因为形似吧!准备:糯米粉300g、水300ml、豆沙馅250g,食用油、苏叶若干。1.将苏叶洗干净,沥水控干。2.糯米粉,分次加入水,搅拌均匀,揉成面团。3.将每一篇苏叶的正面抹少许油。4.小碟子里倒入食用油,左手手心...
东北苏耗子的做法
用啥水和面?
答:
苏耗子
,又称“
粘耗子
”,“苏叶糕”,“苏叶饽饽”,也有叫“苏叶干粮”的。馅心一般用小豆、红芸豆、白豆或豆沙等。爱吃的也可在馅心里入炒熟苏籽末,其味更香。选用面皮米根据其粘糯程度,可适当加些玉米面、小米面、白面等。否则由于黏性大过稀做不成型。也可以直接把大糁子、小米等按比例同粘...
通化小吃
的做法
?
答:
苏子叶饽饽 特点:这是满族人喜爱的粘食,也叫
粘耗子
。夏季,将糯米浸泡后磨面,按成圆饼,内包小豆豆馅,外裹鲜苏子叶,蒸熟。去叶(或带叶)食用,味清香。 淋浆糕 特点:将粘高梁面、江米面、黄米面搅拌均匀后,舀在布袋中,使淋成的汁滴在容器里,淋好后,上笼屉蒸熟,切成方块或菱形块即...
旅游必点的满族特色菜
答:
豆面卷子 满族喜食粘食、甜食。豆面卷子,或称豆面饽饽,多在春季食用。
做法
是将粘米面入锅蒸熟,擀成薄片,再将炒熟的黄豆面均匀地撒在上面,也可加上芝麻盐,卷成长卷,切成一至二寸长,色泽金黄,粘而香。苏子叶饽饽(
粘耗子
)这也是满族人喜爱的粘食。夏季,将糯米浸泡后磨面,按成圆饼,...
东北
小吃都有哪些
答:
东北
高棵大白菜腌渍的酸菜切成的火柴梗子粗细的丝,帮白叶绿,久煮不糜。本地的土豆粉则易熟耐煮,出锅黄白鲜亮用筷子挑起简直是春柳倒挂。用杀猪时煮肉和骨头的老汤,放入爆炒过的五花肉文火炖出的猪肉酸菜粉条子,可口的香气绕屋脊!地三鲜 我国民间历来有立夏之日尝地三鲜、树三鲜、水三鲜的习惯。
吉林特产有哪些
答:
2、煎饼盒子 煎饼盒子,用软煎饼作皮儿,放馅儿,包成长方形,再用植物油煎成两面微糊。馅料一般以鸡蛋韭菜为主。煎饼盒子是辽宁许多地方的小吃,该小吃的做法和山东淄博一带的菜煎饼非常相似。
3、玻璃叶饼
玻璃叶饼又名粘耗子,是东北特色美食。玻璃叶饼顾名思义,其形状色泽类似玻璃般晶莹剔透。
1
2
3
涓嬩竴椤
其他人还搜
东北黏耗子的做法
东北苏耗子的做法用啥水和面
东北大耗子家常做法
苏耗子的制作要点
土豆粘耗子创意文案
东北椴树叶子粘耗子的做法
粘耗子面用发面吗
东北粘耗子怎么蒸
粘耗子用的什么叶子