44问答网
所有问题
当前搜索:
东北菜大全家庭菜谱
正宗的
东北菜
有哪些
答:
东北菜菜谱大全
小鸡炖蘑菇 东北大拉皮 鲶鱼炖茄子 酱骨架 五香鸡肉卷 大骨棒 拔丝香蕉 大鹅炖酸菜 纸锅八珍菌 红血肠 火腿白菜
糖醋苦瓜 鱼头泡饼 木耳山药 烂糊白菜 拌肉皮丝 木须柿子 酥烂蹄筋 红烧鹿肉 肚岭香辣鱼 黄金肉丸 黄瓜羊肉 四喜烤麸 红烧狗肉 素双...
东北菜谱
有哪些?
答:
1、锅包肉
锅包肉,原名锅爆肉,是著名的东北菜,是小编最喜欢的东北菜之一。锅包肉是一百多年前的一代名厨郑兴文创作的。锅包肉初型叫做“焦烧肉块”原来是咸鲜味,后来让郑兴文改成了酸甜口味的菜肴,这一改使哈尔滨成为锅包肉的起源地。当时郑兴文称此菜为“锅爆肉”,后来演化成了今天的“锅包肉”。...
东北菜菜谱
正宗的东北菜有哪些
答:
1、
东北菜菜谱分荤、素、汤、海鲜四类
。2、
荤菜:葱烧鲤鱼、花椒嫩醉鸡、拌肉皮丝、爆煎鲤鱼、白肉血肠、韭菜干丝、木樨肉、麻酱紫鲍、排骨
炖白菜、鸳鸯戏飞龙、红烧肘子、蛋泡银鱼、茄汁草鱼片、芹菜鱼丝、五香牛肉、熘花胗、蒜瓣烧田鸡腿、鸭腰烧口蘑、芹菜炒牛肉、鲫鱼过河、葱爆肉片、鱼腹藏羊肉...
东北菜
的
菜谱
答:
东北菜菜谱分荤、素、汤、海鲜四类
荤菜:葱烧鲤鱼、花椒嫩醉鸡、拌肉皮丝、爆煎鲤鱼、白肉血肠、韭菜干丝、木樨肉、麻酱紫鲍、排骨炖白菜
、鸳鸯戏飞龙、红烧肘子、蛋泡银鱼、茄汁草鱼片、芹菜鱼丝、五香牛肉、熘花胗、蒜瓣烧田鸡腿、鸭腰烧口蘑、芹菜炒牛肉、鲫鱼过河、葱爆肉片、鱼腹藏羊肉、软炸鱼...
东北
名菜有哪些及做法
答:
2、东北名菜有
白肉血肠猪肉炖粉条锅包肉东北乱炖小鸡炖榛蘑等等
1白肉血肠白肉酸菜血肠是满族传统食品,普遍为各族人民所喜爱又是城乡居民杀年猪之后,宴请亲友的一道主菜其全称应该是“酸菜炖白肉血肠”2猪。3、1酸菜白肉锅也称东北火锅主材料为酸菜与猪五花肉,是流行于中国东北民众间的家庭传统菜肴,后传入...
东北菜
40经典
菜菜谱
答:
东北菜以其丰富的口感、独特的烹饪方法和实惠的食材而受到广大食客的喜爱。以下是40道经典的东北菜菜谱:锅包肉、地三鲜、春饼、酸菜排骨、酸菜鱼、猪肉炖粉条、
小鸡炖蘑菇
、土豆烧牛肉、酸菜
白肉血肠
、鲶鱼炖茄子、家常凉菜、铁锅炖大鹅、排骨炖油豆角、大骨头炖酸菜、东北溜肉段、白肉血肠、排骨炖土豆、...
东北菜
的
菜谱
做法
大全
地道做法家常味道
答:
1、溜肉段 材料:猪瘦肉300克,青、红椒角少许,鸡蛋1个。调料油1000克(约耗75克),绍酒、酱油各1大匙,香油1小勺,醋、白糖各1/2小勺,精盐、味精各1/4小勺,葱,姜末、蒜片各少许,淀粉适量。做法:猪肉切成菱形段,加精盐、味精,绍酒、鸡蛋、淀粉,挂“全蛋糊”入七成热油中炸透,呈...
东北菜谱
东北菜菜谱大全
答:
1、麻辣火锅 麻辣火锅是
东北
最受欢迎的夜宵之一,它有着麻、辣、鲜、香的特点,配菜以肉类、海鲜、豆腐等为主。2、宫保鸡丁 宫保鸡丁是川菜的代表,是利用花椒和干辣椒炒制的。用鸡肉和青椒、花生米炒制后加入辣椒和香料。三、东北自然菜系列 东北自然菜系列是最具有东北本土特色的菜系之一,以清新...
东北菜菜谱
(探寻
东北美食
的独特魅力)
答:
东北
酸菜炖肉是东北人家常菜之一,它的味道酸中带甜,非常开胃。下面是东北酸菜炖肉的制作步骤:1.准备材料:猪肉500克、酸菜适量、葱姜蒜适量、料酒、盐、鸡精适量。2.将猪肉切成块状,用开水焯水去血水。3.锅中倒油,加入葱姜蒜爆香,放入焯水后的猪肉煸炒至表面微黄。4.加入料酒、盐、鸡精和适量...
东北菜
家常
菜谱
答:
是一个多民族杂居的地方,菜一向是一菜多味、咸甜分明、用料广泛、火候足、滋味浓郁、色鲜味浓、酥烂香脆,讲究吃的豪爽,吃的过瘾,所以的做法简单,味道够味。下面为大家介绍一些
东北大全
,学学吧!东北乱炖 材料:玉米、排骨 、豆角、胡萝卜、彩椒、葱、八角、花椒、豆瓣酱、姜、盐 做法:排骨焯水...
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
家常菜100道简单菜名
东北菜菜谱大全75例
东北菜40经典菜菜谱
50款炖菜大全
东北菜40经典菜
45道东北炖菜大全
100道东北炖菜图片
盘点东北十大经典下酒菜
正宗东北排骨炖豆角