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中国什么时候有白酒蒸馏技术
白酒蒸馏技术
哪个朝代候开始的
答:
白酒蒸馏技术宋代时候开始的
。唐宋酒业,在前人的基础上不断创新与改进,制曲技术,酿造技术,在理论上和工艺上都有了很大突破,出现了《北山酒经》,是继《齐民要术》之后最有价值的酿酒著作。1975年12月,在河北省青龙县土门子乡,发掘了一套金代黄铜蒸馏器,俗称烧酒锅,敦煌壁画中也有西夏时期酿酒...
蒸馏酒技术
哪年传入
中国
?
答:
比较认同的说法是元代
,元朝时期的欧亚征服,才令蒸馏器传入国内,才出现蒸馏酒技术,不过蒸馏酒也并没有普及,直到清朝之后才开始被推广。在蒸馏器传入之前,国内一直都是发酵酒,最高也只能达到18度左右,也就是现代的黄酒。要知道秦朝才出现酒曲酿酒,汉朝才有明确的酒曲、谷物配方,知道唐宋时期黄酒也...
蒸馏酒
源于
中国
古代的?
答:
唐朝
。据历史记载所谓“溜酒”(即蒸馏酒),先秦时代尚未之有。有之,则自唐代始。法国《世界风俗·酒》载:“中国酿酒,远在基督纪元前已知之;阿刺吉酒,纪元前八百年印度已有制者。”魏曹操禁酒,人窃饮之。称清酒为圣人,浊酒为贤人。”其非蒸馏酒无疑。在我国古代,由于历史悠久,地域不一,...
蒸馏酒
在
中国什么时候
出现?什么时候普及的?
答:
东汉
。元代普及。在上海博物馆发现了东汉时期的青铜蒸馏器。该蒸馏器的年代, 经过青铜专家鉴定是东汉早期或中期的制品,用此蒸馏器作蒸馏实验,蒸出了酒度为 26.6-20.4的蒸馏酒。而且在安徽滁洲黄泥乡也出土了一件似乎一模一样的青铜蒸馏器。专门研究这一课题的吴德铎先生和马承源先生认为我国早在公元...
蒸馏酒技术
哪年传入
中国
?
答:
蒸馏酒技术是元代传入中国的
,元朝时期的欧亚征服,才令蒸馏器传入国内,才出现蒸馏酒技术,不过蒸馏酒也并没有普及,直到清朝之后才开始被推广。在蒸馏器传入之前,国内一直都是发酵酒,最高也只能达到18度左右,也就是现代的黄酒。要知道秦朝才出现酒曲酿酒,汉朝才有明确的酒曲、谷物配方,知道唐宋时期...
中国什么时候
开始酿造
蒸馏白酒
的
答:
元朝开始有这种
技术
,明朝才逐渐大规模的。所以水浒里武松的18碗就是米酒低度的。
中国什么时候
开始
蒸馏酒
?
答:
乍一看,有点像水井。考古学家最后定论,这是目前可以确定的
中国
最早的生产
蒸馏酒
的实物。当年在基座上架着巨大的天锅,天锅分上下两层,下面的锅里装酒母,上面的锅里装冷水,基座上柴火旺盛,蒸煮酒母,含有酒精的气体被上面的冷水冷却,凝成液体,从管道流出,这就是蒸馏酒。
蒸馏酒
是
什么时候有
的?蒸馏酒历史介绍
答:
还不知道:
蒸馏酒
是
什么时候有
的?
我国
的蒸馏器或
蒸馏技术
是从外国传入的,还是本国发明的?下面小编就为大家带来详细介绍,接着往下看吧~记载 所谓“溜酒”(即蒸馏酒),先秦时代尚未之有。有之,则自唐代始。法国《世界风俗·酒》载:“
中国
酿酒,远在基督纪元前已知之;阿刺吉酒,纪元前八百年印度...
中国什么时候
开始有烧酒?是自己发明的还是从其他国家传入的?
答:
英国的科技史专家李约瑟认为葡萄酒“古者西城造之,唐时破高昌始得其法”,中国约在公元700年左右就已经
有蒸馏
浇酒,它和德国的白兰地酒极其相似。也有学者认为,唐诗中的红烧酒应当释作红色的葡萄烧。宋人唐慎微《证类本草》引唐德宗时期的《贞元集要广利方》,已有用蒸馏酒解蛇毒的方法。
中国蒸馏酒
...
蒸馏酒
的历史有哪些
答:
酒露(清代<<滇海虞衡志>>);高粱酒,高粱滴烧(清代<< 随园食单>>)。在清代和民国时期,往往是
蒸馏酒
的统称。
白酒
和老白干,这是现代才启用的名称。 蒸馏酒器皿糟烧或糟烧酒,是黄酒过滤后的酒糟经再次发酵, 并经蒸馏得到的蒸馏酒。有的书将糟烧酒称为“酒汗”。据考证,阿剌吉,轧赖机,...
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