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为什么发糕中间不熟
蒸
发糕中间不熟
是
什么
原因?
答:
蒸发糕中间不熟的原因可能如下:1. 蒸制时间不足
。蒸发糕的蒸制时间取决于食材和蒸制的容器大小。如果蒸制时间不够,可能会导致糕体中的水分无法完全蒸发,进而导致糕体未熟透。一般来说,纯面粉类的发糕需要蒸制20分钟左右,而杂粮类的发糕需要蒸制25分钟左右。如果发糕比较大或者容器比较大,可能需要...
发糕中间
发粘是
没熟
吗
答:
发糕中间发粘是没熟,但是也会有其他原因如下:
1、蒸发糕的时间不够
,导致中间部位没有彻底熟透,一般建议蒸20-25分钟。2、制作的发糕放多了黏面粉,导致发糕怎么蒸都会有粘手的情况,建议下次放少一些黏面粉,面团有一定弹性即可。3、也有可能是
制作发糕中放多了白糖,没有充分晾凉造成的
,加你晾凉...
大米
发糕中间
硬是
什么
原因?
答:
做大米
发糕
的时候也是加了发酵粉的。然后我们先把大米碾成细粉末。再将大米和水大米细粉末或水混合均匀,加入发酵粉,然后带他。发酵以后。然后上锅蒸。注意针的时候要蒸熟透,否则的话
中间
就会有点硬。因为没有熟透的体现。
玉米
发糕
蒸了二十五分钟,
中间
还是生的,
怎么回事
儿?
答:
主要原因是:通气不好
原因是你做的玉米发糕很厚,而且面大,同常我们做锅盔的时候会用较细的筷子在上面均匀的戳些洞,让水蒸气能够更深层次的进去,保证生疏程度,发糕也是一样的道理;在一个就是上锅蒸的时间,它的基本时间是25分钟,这是在馒头大小的形状来说,随着做的变得原来越大,所以整的...
为什么
自己面粉
发糕
烧30分钟都烧不一熟?
答:
为什么
自己面粉
发糕
。30分钟。都烧不一熟你蒸的发糕蒸
不熟
,那你是发糕不够了,30分钟是有点儿少了,应该40分钟40多分钟是指定能熟了,那你怎么烧那么时间短?一般的都在40分钟左右才能挣好干粮。有点儿轻了,活小了。
发糕中间
发粘是
没熟
吗
答:
是的。正常情况下,发糕蒸20-25分钟应该能够熟透,如果发糕比较大或者蒸的时间不够,可能会导致
发糕中间没熟
发粘。
发糕
蒸40分钟还是稀的
答:
请问是想问“发糕蒸40分钟还是稀的原因”这个问题吗?该情况的相关原因可能是因为面糊太稀,或者没有发酵好。蒸发糕的时间取决于蒸锅的密封性、发糕的大小等因素,如果蒸锅的密封性不好,或者发糕的体积较大,需要延长蒸制时间,以确保发糕完全熟透。如果
发糕没
有完全熟透,可以再次蒸制,直到熟透为止。
蒸米糕
为什么中间
蒸
不熟
答:
蒸米糕
为什么中间
蒸
不熟
可能是蒸的时间太短了,可能是发酵不到位,可能是容器不合适等等。米糕蒸不熟可能是因为蒸制的容器过大,这样导致温度控制不当,造成米糕里面无法熟透。蒸米糕的时候,最好是选择一个大小合适的容器,这样才会让
发糕
受热均匀,更容易熟透。蒸米糕要根据自己使用的食材来调整蒸的...
发糕
做出来粘牙像
没
有
熟怎么回事
?
答:
第一,面糊稀,做
发糕
可以用面糊也可以用面团,面糊记得一定要稠一些,不要稀,稀了水分大,蒸出来的发糕就黏,尤其是
中间
那一块更粘。面团水分少,就能好一些。第二,火候时间问题,(蒸馒头发糕,我感觉用凉水和热水下锅,都可以,一般在面团没有经过二次醒发好的时候,一定凉水下锅,在水热的过程...
我做的南瓜
发糕
一个小时还
没熟
答:
应该是没有发酵成功,变成死面了,所以就蒸
不熟
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