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为什么猪肉需要检疫牛羊就不用
牛羊
肉
为什么不检疫
答:
国家有明确规定屠宰场出来的牛羊肉必须要有品质的检验
,要看两个证,就是品质检验合格证和动物检疫合格证明,这样才能保证产品的安全。屠宰的牛,羊应当经产地动物卫生监督机构检疫合格,并附有动物检疫合格证明。由动物卫生监督机构依法实施屠宰检疫,经检疫合格的肉品。由动物卫生监督机构出具动物检疫合格证明。检疫,检验不...
为什么
羊肉、兔肉
不需要检疫
票呢?
答:
动物肉都
需要检疫
的。其实羊肉、兔肉也需要开检疫票。只不过他们没有报检,检疫人员也不能强制检疫。
对生猪等动物进行定点屠杀,集中
检疫
有
什么
意义
答:
1.为了有效预防、控制、扑灭动物疫病
。通过集中检疫可以及时发现动物疫病,及时进行无害理,防止疫病扩散、蔓延。假如分散屠宰、分散检疫的话,一旦发现重大动物疫病,其点多面广、污染源扩大,就很难控制了。2.
保障动物产品质量安全
。在定点屠宰、集中检疫过程中,需要对动物来源、质量等进行把关,并在屠宰...
羊肉,牛肉
为何
比
猪肉
贵很多,价格受管控吗,必须定点屠宰吗
答:
因为牛羊是吃草动物,而猪,是乱起八遭的东西,因为草是有季节性的而猪吃的东西随吋会有沟
,所以说价格上牛羊比较贵,他们是不受管控的,但必须定点屠宰,必须检疫合格后才能上市。
猪肉
是先出厂还是先
检疫
答:
猪肉是先检疫的。这就是强制的国家兽医检疫
。检疫合格以后肉品才能出厂,一头生猪从出厂到上市,先要经过产地检疫,入场检疫,待宰检疫,宰后检疫和复检等5关考验。猪肉,又名豚肉,是猪科动物家猪的肉。猪肉中的抗生素是牛肉的5倍,而禽类肉中的抗生素含量仅次于猪肉。猪肉简介 猪又名豕、豚。因饲养...
自家杀羊
需要检疫
吗
答:
自家杀羊
需要检疫
**。在农村地区,个人自养自宰自食的猪、牛、羊等动物在屠宰前,应当向所在地动物卫生监督机构申报检疫。这是保证农民食肉安全,防止人畜共患传染病发生的重要措施。
猪肉检疫
常识?
答:
首先,选购时
要
看是否加盖有
检疫
验讫印章,同时询问经营人员索看所选购的
猪肉
是否有动物产品检疫合格证明;其次,要靠自己通过感官等检查对皮肤、淋巴结(俗称羊子)、肾脏、脂肪、胸腹膜、脊髓断面等六大部位仔细检查鉴别。一、几种猪肉的感官鉴别方法: 新鲜肉:脂肪洁白,肌肉有光泽,红色均匀,外表微干或微湿润,用手指压...
省内拉
牛羊需要
办免疫证吗
答:
省内拉
牛羊不需要
办免疫证,但需要办理动物
检疫
合格证明。动物检疫合格证明由动物卫生监督机构官方兽医出具的,标示某一动物及其产品检疫合格的证明。动物检疫合格证明(动物B证)适用省内出售或者运输动物。一、办理条件 1、来自非封锁区或者未发生相关动物疫情的饲养场(户);2、按照国家规定进行了强制免疫,...
农村杀猪之后卖的肉,
为什么要
盖一个紫色的章?
答:
那就是商家在售卖之前,必须经过政府有关部门的监测合格后才可以出售。所以我们在市场中就会看到猪肉的表面盖上了
猪肉检疫
合格章,有着这个章,就代表着这些猪肉已经经过国家检测认定为安全。检疫章是有颜色和形状区分的。根据不同的颜色和形状是可以辨别哪些猪肉是不能食用的?哪些猪肉是可以安全食用的。首...
现在的
猪肉
都不盖章了吗?
答:
不是所有的
猪肉
都不盖章了。在一些规范的猪肉销售渠道中,猪肉仍然
需要
进行盖章验货、
检疫
等环节,以保证猪肉的质量安全。但是在一些非规范的销售渠道中,可能存在假冒伪劣产品或者质量不合格的产品,消费者需要谨慎选择。建议消费者选择正规的销售渠道,并查看产品的合格证、生产日期等信息,确保购买到质量安全...
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