44问答网
所有问题
当前搜索:
五香卤猪蹄的做法及配料
五香卤猪蹄的做法
卤猪蹄怎么做 卤猪蹄制作方法 卤
视频时间 00:40
卤猪蹄的
秘制
配方
答:
准备材料:猪蹄、生姜、小葱、蒜头、小辣椒、白糖、酱油、五香粉
。一、猪蹄事先用刀对半切开,清洗干净备用,如下图所示。二、准备其它材料,小葱切段,生姜切片,蒜头拍碎,辣椒去蒂。三、锅里烧水,把猪蹄焯一下水,下姜和葱,大火烧开后关火。四、焯完水,把猪蹄捞出再用冷水清洗干净,要把血污...
卤猪蹄怎么做好吃,
五香卤猪蹄的家常做法
答:
卤猪蹄怎么做好吃
材料 以八角,桂皮,小茴香,花椒,草果凑成了五味,是为"五香"
。(菜谱上给的五香是肉桂,八角,白果,白芷,茴香)做法 1、猪前蹄一只,蹄膀去骨用棉线扎紧,和猪爪子一起放入清水中,煮至沸,一是定定型,一是去血水.第一锅水倒掉;2、洗干净锅,加少许水并50克白糖,炒至...
五香卤猪蹄的做法
应该是怎样的?口感如何?
答:
【
做法
】准备材料:选购新鲜的
猪蹄
,根据个人口味选择数量,一般一对猪蹄足够两人食用。此外,还需要准备八角、桂皮、香叶、丁香、花椒、干辣椒、生姜、葱、大蒜等香料和调味料。清洗猪蹄:将猪蹄彻底清洗干净,去除杂毛和脏物,可以用开水焯一下,以便更好地清洁。初步处理:将清洗干净的猪蹄放入冷水中,加...
卤味
猪蹄
怎么做?
答:
≮美食做法≯
1、猪蹄切块后,用水烫过取出。2、将猪蹄、料、花生及香料一同用大火煮15分 卤猪蹄有关图片(17张)钟
。3、煮好的卤猪蹄放入大碗,上置香菜点缀。备注:海山酱是一种甜辣且带五香味的酱料,其原料大多是五香料、糖、醋、辣椒酱、淀粉等。1.原料要求:选择新鲜、大小均匀的猪蹄,要求...
卤猪蹄
最简单
的做法
答:
第一步:
猪蹄
剁成小块,莲藕削皮洗净后也切成块,鲜姜切片备用。第二步:锅中放适量的水,放入猪蹄,葱段,姜片,料酒,煮开后撇去沫子,捞出来用清水再洗干净。第三步:另起锅,锅中倒油,油热后放入冰糖,一定要小火,慢慢熬,待冰糖融化变成黄色后放入猪蹄,翻炒至变色,再加入香叶,桂皮,小...
卤猪蹄
怎样做,颜色红亮,软糯入味,一家人都爱吃呢?
答:
卤猪蹄
怎样做,颜色红亮,软糯入味,一家人都爱吃呢?今日用电饭煲做了个卤猪蹄,酥烂进味,香儿不油腻,
做法
简单,爱吃朋友们赶紧做吧!自做卤猪蹄主要材料:猪蹄3个米酒1勺生抽30g生抽酱油2勺麻椒1勺干红辣椒8个辅材:八角茴香1块香叶3片八角2颗老冰糖15粒上下姜片1块高度酒少量盐适量清水适当加工...
想要做出美味好吃的
卤猪蹄
,都有哪些
做法
呢?
答:
新鲜食材 具体
做法
请看我们的操作:1.首先我们把买来的
猪蹄
放在火上烤一下,烧去上面残留的猪毛。2.然后倒入盆中加入清水清洗两遍,放入盆中。3.锅中烧水,凉水下入猪蹄,放入两片生姜,加一点料酒去腥,开大火烧开。4.水开以后,我们把猪蹄翻个面,大概煮3分钟左右。5.用勺子撇去上面的浮沫,...
卤猪蹄的做法
怎么做?
答:
准备用料:
猪蹄
1000g、老汤卤水适量、盐适量、卤料适量、生姜适量、老抽适量、冰糖适量。1、猪蹄剁成块洗净。2、锅内放水烧开。3、将猪蹄放进去焯出血水后用热水冲洗净。4、卤水老汤烧开后下猪蹄。5、放入生姜片。6、加入适量的卤料、冰糖。7、放适量老抽
卤
至猪蹄变软。8、成品。
卤猪蹄
是怎么制作的?怎么做好吃?
答:
卤猪蹄的做法
:猪蹄去蹄角,残毛,干净刮除,在蹄体表面用刀,作调味。猪脚人水浸泡漂浮:两三个小时,中途换水两三次。将盐
和五香
粉彻底擦在蹄体表面,并与青葱、姜片、花椒和料酒充分混合。夏天腌制3至5小时,冬天腌制8至12小时,上下翻三四次。猪脚人在锅里煮一分钟水,出来,清水,清水。在...
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
河南五香卤猪蹄的做法
五香卤猪蹄配方
五香猪蹄怎么卤
五香猪蹄的家常做法
五香猪蹄图片
红烧猪蹄的做法视频教程
正宗卤猪蹄的做法及配料
五香猪脚的做法及配料
卤猪蹄的做法家常做法