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什么粉闻着臭吃着香
螺蛳粉
再次登上热搜,你对这种又臭又香的美食是爱还是讨厌?
答:
提起当前最火热最受欢迎的食物莫过于螺蛳粉了
,螺蛳粉又臭又香,闻起来臭吃起来香。很多人都非常喜爱这个味道,加上螺蛳粉里爽滑有嚼劲的粉和口味丰富的配菜,一碗螺蛳粉也吃出了层次不同的口感。再加上螺蛳粉价格便宜,在每个地方大街小巷都有螺蛳粉店铺,自己在家煮也很方便,因此很多人都喜欢吃螺...
螺蛳粉为
什么闻起来
不好闻
吃着
却香,那么这股不好闻的味道来自于哪里...
视频时间 00:59
螺蛳粉为何那么臭还很受欢迎?
臭味
的来源是
什么
?
答:
其实螺蛳粉里面的这种味道并不是所说的螺蛳肉
,而是里面酸笋的一种味道,酸笋在经过发酵之后就会变成这种味道,当有这种臭味的时候,并不是说是酸笋变质的,其实这是最正宗的一种味道,反而是特别鲜美的。闻着臭吃着香的东西,其实还有很多,这就是一种嗅觉疲劳的现象,所以很多人一开始尝试螺蛳粉的...
你喜不喜欢柳州螺蛳粉那股浓郁而奇葩的“臭”味?
答:
螺蛳粉
,实在是闻着臭吃着香的绝对美味。我个人特别喜欢吃那种汤汤水水的米粉类食物,比如麻辣烫、过桥米线、牛筋面等等。几个月前我第一次吃螺蛳粉,是因为2017快乐男声焦迈奇,一个总在直播里说螺蛳粉的传奇男子,让螺蛳粉成功的吸引了我的注意。没去过柳州,是在网上邮的好欢螺螺蛳粉。据评价说还...
我问女生我算他
什么
人,他说请我吃
螺蛳粉
,这是什么意思?
答:
螺蛳粉闻着臭
,吃着香,吃完以后还是臭,我想她可能是想表达跟你臭味相投吧,应该是比较好的意思。
螺蛳粉闻着
那么臭,为啥还有那么多人吃1次就上瘾?
答:
有人这么形容吃
螺蛳粉
:若是在家煮一碗粉,吃完以后,整个厨房,包括锅碗瓢盆和筷子都是臭的,衣服是臭的,头发是臭的,如同在停水几个月的厕所中待了许久。有几个地方的人特别爱“嗦粉”,湖南、海南、广西都是一天三顿嗦粉不会停的地方。但不管是长沙米粉还是海南抱罗粉,都是闻着香,吃着美...
被明星带火的榴莲
螺蛳粉
,为
什么
那么“臭”还能火遍全国?
答:
这其中一股不可描述的味儿都是酸笋的功劳,有了酸笋的加入,才让
螺蛳粉
闻起来又酸又臭,但吃起来却又挺香,真的是迷之味道。让喜欢它的人欲罢不能,不喜欢它的光是闻见味道都受不了,两极化分明。独自吃榴莲螺蛳粉是孤独的,好的东西自然要懂得分享,就想要分享给我的同事们。刚开始他们是拒绝...
螺蛳粉为
什么闻起来
非常臭,
吃起来
却没
有臭味
?
答:
螺蛳粉
闻起来虽然是臭的,但是它吃起来的时候味道就没有那么重了,而且它主要是因为粉里面的酸笋才会有这种味道,要是不喜欢重口味的可以少加一点酸笋,这样就跟平常的粉味道差不多,但是又是比较有特色,所以喜欢的人也就很多了。第二,也正是因为它的味道很独特,这是一般的粉不能替代的,像一般...
为
什么
螺蛳粉和臭豆腐这样的食物
闻着臭
但是
吃着
却很香?
答:
这就是
螺蛳粉
和臭豆腐闻着臭,但吃着香的主要原因了。另外臭豆腐是经过发酵的,里面含有丰富的蛋白质,蛋白质会分解出谷氨酸,谷氨酸是会使食物变得鲜美,而螺蛳粉其实也是同样的原理,螺蛳粉本身是不臭的,而且还非常的香,但是由于添加了酸笋之类的配菜,使味道变得很奇怪,闻起来就像是臭味一样,但...
柳州螺蛳粉好吃吗?
答:
柳州螺蛳粉
就像臭豆腐、榴莲一样,爱吃的人特别爱吃,介意臭味的人都是“敬而远之”。个人觉得柳州螺蛳粉是好吃的,因为它的独特风味,虽然闻着臭,但是吃着香。螺蛳粉用柳州特有的软滑爽口的米粉,具有酸、辣、鲜、爽、烫的特点。在柳州,螺蛳粉于市井之中,随处可见,随手可得。从大街小巷的食摊到...
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螺蛳粉吃起来臭吗
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