44问答网
所有问题
当前搜索:
做冰糖葫芦怎么不烫坏山楂
做冰糖葫芦
时
如何粘糖
不会把
山楂烫坏
答:
在糖熬好时用竹签快速转动一圈就可以了 一般
烫不坏
怎样制作
脆爽好吃的
冰糖葫芦
?
答:
冷却:将裹好糖的山楂串放在通风处
,让糖衣自然冷却硬化。也可以放入冰箱冷藏,加速糖衣的硬化过程。享用:待糖衣完全硬化后,冰糖葫芦就可以食用了。此时的冰糖葫芦外层是硬脆的糖衣,内里是酸甜的山楂果,口感丰富,非常美味。注意事项:
糖浆的温度不宜过高
,否则会烫坏山楂果,影响口感。蘸糖时要迅速,...
如何
做出好吃的
冰糖葫芦
?
答:
将熬好的糖浆从火上取下,稍微冷却一下,以免温度过高烫坏山楂
。快速将山楂串在糖浆中滚一遍,让每个山楂都均匀裹上糖浆。立即提起,让多余的糖浆流回锅中,这样可以使冰糖葫芦表面的糖层更加均匀和光滑。将裹好糖浆的山楂串放在油纸或者涂了食用油的盘子上,防止粘连。装饰(可选):在糖浆还未凝固前...
自制
糖葫芦怎么
才能脆不化?
答:
5.
山楂
串好后就是熬糖了,锅中加500克黄冰糖、500克清水,没有黄冰糖也可以用白冰糖或者是白糖,和水的比例都是1:1; 6.先用中火熬,冰糖全部熬化以后转小火,这时候要注意的只有一点,就是千万不要去动锅里,一定不能搅拌; 7.直到熬成琥珀色后加2滴白醋进去,这一步是让
糖葫芦
保持脆脆的秘诀,熬好的状态我...
冰糖葫芦
的
山楂
该
怎么
处理?
答:
选择
山楂
:要选择新鲜、成熟、果实饱满、无病虫害的山楂。果实的大小尽量一致,这样制作出来的
冰糖葫芦
才会更加美观。清洗山楂:将山楂放入清水中浸泡,用流动的水轻轻搓洗表面的污垢,去除残留的灰尘和杂质。注意不要用力过猛,以免损伤果实。去核:用小刀或者专用的去核工具,从山楂的底部轻轻挖出果核。这...
糖炒
山楂怎么
做 不化
冰糖葫芦
的做法
答:
你好,
冰糖葫芦不
化关键在熬糖,必须在熬糖时加点舒欣脆h,糖葫芦才能口感酥脆,不宜融化。
做冰糖葫芦
时糖为什么不沾在
山楂
答:
山楂
表面要绝对干!
冰糖葫芦怎么制作
味道酸甜绵脆?
答:
凝固:将裹好糖浆的
山楂
果放在阴凉通风的地方,等待糖浆凝固。一般情况下,糖浆会在较短的时间内凝固成脆皮。如果天气较冷,可以将裹好糖浆的山楂果放入冰箱冷藏,加速凝固过程。品尝:糖浆凝固后,冰糖葫芦就可以食用了。此时的冰糖葫芦外皮脆口,内里酸甜多汁,口感丰富,十分美味。总之,
制作冰糖葫芦
需要...
谁能告诉我
怎么做冰糖葫芦不
化,谢谢了。
答:
冷却:将蘸好糖的
山楂
串放到水板上冷却二三分钟即可。所谓水板,是指光滑的木板,在清水里浸泡过较长时间,温度较低,同时木头具有吸水性,可以帮助糖葫芦冷却定型。在家里制作的时候,就可以用砧板代替,只要使用前将砧板放在清水里多浸泡即可,大理石板也是不错的选择。提示:成功的
冰糖葫芦
,出锅后外面...
冰糖葫芦怎么做不
化
答:
掌握熬糖火候是
制作不
化
冰糖葫芦
的关键。以下是精心准备的食材清单:
山楂
(适量)、冰糖(150克)、开水(150克)。下面是详细的操作步骤:1. 首先,将山楂洗净并去掉蒂头。2. 接着,用竹签将山楂串起来。建议使用较短的竹签,以便糖浆能够均匀包裹。3. 准备150克冰糖和同样重量的开水。必须将冰糖完全...
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
冰糖葫芦总是烫坏山楂
冰糖葫芦怎么不被烫熟了
做冰糖葫芦怎么熬糖
冰糖葫芦里的山楂坏了
哪种山楂做冰糖葫芦最好
做冰糖葫芦山楂用煮吗
山楂冰糖葫芦做法
糖葫芦山楂被烫熟了
吃了糖葫芦山楂坏了