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做姜糖片用白砂糖还是绵白糖
在家
姜糖
怎样
制作
方法
答:
1尽量买嫩的姜,洗干净2切薄片,泡4小时以上3称量700g绵白糖或者白砂糖
,加入100g温水,搅匀4倒入不粘锅大火开煮5发现水会越冒越多,继续煮620分钟左右,水下去了开始冒大泡,初步形成。主料生姜500克白糖400克辅料糖粉适量自制姜糖片的做法步骤space点击查看大图1 姜洗净 切成1毫米的片space点击查看...
子
姜糖
怎么做
答:
生姜250克,
绵白糖
200克,清水半杯。开始做喽 1、将生姜洗干净后切片,厚度大约1.5-2毫米左右。2、仔姜用清水泡两个小时去除辣味。如果用老姜的话,建议多泡24个小时。天热,中途换几次水。3、泡好以后放入锅子中 4、倒入糖,糖跟姜的比例大约在4:5左右。5、再倒入半杯清水。6、先开大水煮开...
手工软
姜糖
的做法
答:
1.首先要选择新下的嫩姜。2.鲜姜洗净,切成薄片。厚度为1元硬币左右即可,切好后,放入绵白糖
,搅匀后,静至1小时左右!就是这样的啦!切记,不用加水。3.入平锅中,大火转中火慢慢熬制。糖汁快收干时停火,用筷子迅速搅动姜片,直到出现糖霜。4.霜出来了!晾凉装容器。麻油姜糖 用料 老姜泥300g...
姜片糖怎么
制作
方法
答:
4.2切2毫米厚的片 5.1按一斤姜,7两糖的比例,加入
白糖
,7两是最少的量啦,可以加量到一斤的,但不能少于7两,腌制一小时,6.2按一斤姜,7两糖的比例,加入白糖,7两是最少的量啦,可以加量到一斤的,但不能少于7两,腌制一小时,7.1熬到糖浆可以拉丝的状态。这是锅中残留的糖浆,我做...
姜糖片
怎么做?
答:
在家就能自己亲手
做姜糖片
,不用总是出去买。姜糖片的做法:备用食材:黄姜500克,
白糖
500克;制作过程:第一步,生姜准备出适量,将生姜分别削去皮,清洗干净后,控干水,将生姜切成2-3毫米的片,生姜片放入一个大碗中,加上
白砂糖
;第二步,混合拌均匀后,腌制1个小时的时间,待生姜腌制好后,便...
自制
的
姜糖片
为何炒不出糖沙?
答:
糖的品质问题:不同品质的糖在炒制过程中的表现也会有所不同。建议使用纯度较高、颗粒较细的
白砂糖
或
绵白糖
,这些糖更容易融化和结晶。姜的水分未完全烘干:在
制作姜糖片
时,需要先将姜切片并用烤箱或微波炉烘干大部分水分。如果姜片中的水分未完全烘干,就会影响糖沙的形成。在炒制前,确保姜片已经...
自制
简单
姜糖片
,姜片加入
白糖
需要腌多长时间?
答:
用最简单的食材制作出最美味的食物,首先就需要一些嫩姜片,再准备一些
白砂糖
,就可以制作出姜糖片,非常简单,只需要最简单的步骤,我提前准备好材料就可以了。因为
做姜糖片
需要的姜是比较多,一定要买一些新鲜的嫩姜,准备4斤左右就可以了。如果上面有过多的泥沙就需要提前清理干净,并且用清水冲洗干净...
新鲜仔
姜
怎么做才好吃?
答:
白糖
1小勺 生抽 1勺 盐 2小勺 味精 1小勺 花椒油 少许 香油 少许 凉拌仔姜的做法 仔姜洗净,切掉根部老的部分(可泡在泡菜坛子里,以后做菜用得着),切成薄片。加入1小勺盐,腌制10-20分钟,直至仔姜出水,然后挤掉水分,这样可以去除生味。加入以上调料拌匀即可。酱油腌仔...
姜片糖的
制作
方法
答:
今天就把姜片糖的做法分享出来,大家也可以跟着做起来,需要准备的食材有:子姜 500克,
白糖
350克,盐 适量。别看糖比较多,炒出来以后会有一些糖粉,实际用掉的白糖不是很多。1.子姜清洗干净用小刀刮掉一层薄薄的姜皮,子姜选择这种枝桠比较粗壮的,一来比较嫩,不是特别辣,二来也好...
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