腊八祘怎样做又香又脆?答:【腊八蒜】 ——所需食材—— 紫皮大蒜8头,冰糖5克,白糖1勺,陈醋350毫升。 【制作步骤】: 1、食材先准备好,非常的简单,只有大蒜还有醋。 2、我大约是准备了8头大蒜,剥去了外皮,把大蒜掰成小瓣,把每一颗蒜瓣的外皮都剥干净,再把坏的还有受伤的蒜瓣都去掉。 3、将剥好的大蒜瓣用刀将根部切掉,露出里面...
腊八蒜的腌制方法答:腊八蒜的腌制方法 腊八蒜的腌制方法一 原料:蒜瓣3000克,醋1500克,白糖860克。做法:蒜瓣去皮、洗净、晾干;用一干净盛具,最好用开水消过毒,作为泡腊八蒜的容器;将醋倒入容器内,加入大蒜瓣,之后加入白糖,拌匀;盖上盖子密封好,放在阴凉处,大约10天即成。腊八蒜的腌制方法二 原料:鲜蒜10斤,白糖4斤...