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兴化米粉典故
兴化米粉
是怎样流传下来的?
答:
编辑本段相关
典故
相传宋治平间,兴化军(今莆田市辖区)主簿黎畛受命于朝廷。在兴化治水,营造木兰陂,好奇得力助手钱四娘因筑坡失败而投木兰溪身亡,黎畛临危不惧,前仆后继亲自主持工程。为了犒劳民
兴化米粉
工,黎畛把祖上传下的糙米粉加工手艺公诸于众,还大量生产米粉。 莆田人对米粉的吃...
福建莆田特产有哪些?
答:
兴化米粉
是莆田传统特产。据《兴化烹调》记载:一是相传在北宋熙宁年间,兴化府主簿黎畛在协助钱四娘修筑木兰陂时,日夜奔波,无暇照顾病中0,为尽其孝心,特派人从老家广东潘罗县渎月村取来加工米粉工具,请来师傅,到莆田渠桥洋尾村加工米粉给其母食用。后来不少人开始学习加工米粉,俗称洋尾村有九十九礁,足见其加工米...
新疆炒
米粉
的热量是多少?
答:
炒
米粉
的热量比较高,一份炒米粉的重量大概在300克左右。含有热量550大卡以上,摄入过多容易导致热量堆积,容易形成肥胖现象。而从营养学的角度来讲,这种炒米粉之中的碳水化合物、蛋白质含量比较丰富,还含有一定的脂肪。可以增加饱腹感,可以促进新陈代谢。建议再吃炒米粉的时候多吃一些新鲜的蔬菜,比如...
炒
米粉
热量
答:
炒米粉典故传说 米粉制得好的有安溪县湖头
,传说那里有一处特别的泉水,用湖头的泉水制出的米粉特别的柔韧,不会粘糊在一起。还有非常出名的兴化米粉,莆田米粉白如雪,细如丝,略有米香味,干脆可贮藏。米粉是福建一大特产,明代就有米粉外销的例子。它不仅是最早走出国门的米线之一,而且在东南亚市场享...
了解一碗
米粉
的来历?
答:
因此,
“三斋打擂”的典故
,至今仍令入津律乐道。米粉 米粉(5张)桂林米粉,后来派生出凉拌纷、酸辣粉、三鲜粉、牛腩粉等等,给米粉注入了无限活力。而桂林米粉对柳州螺蛳粉、广东卷肠粉等的包容,又充实了桂林米粉厚重的基石。桂林米粉,就有了三天六夜说不完的话题。且不说李宗仁当了代总统,派专机...
福建十大特产是什么
答:
兴化米粉
是莆田传统特产。据《兴化烹调》记载:一是相传在北宋熙宁年间,兴化府主簿黎畛在协助钱四娘修筑木兰陂时,日夜奔波,无暇照顾病中0,为尽其孝心,特派人从老家广东潘罗县渎月村取来加工米粉工具,请来师傅,到莆田渠桥洋尾村加工米粉给其母食用。 9、福州茉莉花茶 福州是茉莉花茶的发源地,已有近千年历史。
福建有哪些特色美食小吃
答:
使得莆田也有了“卤面之城”的美誉。莆田卤面又以江口卤面最为出名,一般用于重要来宾接待,被称为地道的莆田卤面。捞化 是福建福州著名的汉族小吃,享誉中外。捞化”其实应该叫捞米粉,那米粉是原产莆田的“
兴化米粉
”,很细很细的细米粉,一捞就熟,故俗称“捞兴化”,后顺口简称“捞化”。
《推荐福建莆田特色菜》
答:
蛏熘是福建莆田民间普遍流行的一道名菜,具有滋补、清热的效用。蛏一般指缢蛏。体细长者称竹蛏。属软体动物,有两扇介壳,生活在沿海浅滩涂里。莆田沿海的乡村都有养殖,以涵江哆头所产为佳。蛏是莆田海鲜名产之一 3,荔枝肉 荔枝肉是福建省福州、莆田等地特色传统名菜,属于闽菜。已有二三百年历史。因...
莆田特色菜有哪些?
答:
1.莆田锅贴:锅贴,福建莆田广为流传的一种汉族小吃,是地道的闽南过年食品。油炸的食物很甜,有弹性,有嚼劲。米饭薄如蝉翼,小小的花生颗粒衬着绿油油的葱花,紧紧贴在稻秆上,味道鲜美。2.豆浆米线:是福建莆田的汉族传统小吃。它是以
米粉
和豆浆为主要原料制成的。3.红团:是福建莆仙的特色蒸食,...
福建扁肉燕是怎么写作文
答:
用牛骨汤打底的还有一种叫“捞化”,这“化”是福州人称“
兴化
粉”的
米粉
,把米粉用凉水泡软以后在滚水里“捞熟”,泡进牛骨汤里,撒上葱花、味精,这叫“光化”,如果配以同样捞熟的鸭肠、猪血、肝片、腰子等等泡在一起吃风味更佳。庆城寺市场门口一家“依土劳化”声名如日中天,捞化的品种也多,常常人满为患...
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