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冰冻的虾有黑水坏了吗
活
虾
放冷藏一晚流
黑水
能吃吗?
答:
一般可以正常食用。
虾在冰箱冷藏后出现流黑水,通常是因为虾头里面胃囊合物的颜色发生改变,可能是因为储藏时间过长导致
。这种情况下,虾流黑水的过程中,可能会滋生比较多的细菌和霉菌,这种情况下不可以食用,否则会威胁身体健康。
买回来
的
冰
虾
,没来得及放冰箱,冰化了后成了乌黑的水,虾头和尾都变成黑色...
答:
这表示已经变质腐败了才会流黑水
,绝对不能吃,否则轻则腹泻,重则感染病菌,千万不要冒险。
急冻活
虾
冰块滑了虾黑
有黑水
还能吃吗?
答:
应该变质了别吃。
为什么
虾
解冻后黑黑的,用水洗后
有黑水
,像墨水一样?
答:
因此,有
的虾
壳会变黑,而且几乎整只虾都会变黑。如果在常温下储藏,随着时间推移,虾头会逐渐变黑,这一定程度上可以反映
虾的
新鲜程度。但造成虾头发黑的毕竟是虾自己的生物酶,和微生物关系不大,所以变黑不代表虾已经变质。即使在
冷冻
或冷藏条件下,酪氨酸酶依然有活性,因此仍然会发生黑变。
为什么
虾
解冻后黑黑的,用水洗后
有黑水
,像墨水一样
答:
如果解冻前虾质没有问题但是解冻后变黑是比较常见的情况
,是因为虾里的多酚氧化酶经过冷冻的作用导致黑色素的产生,尤其是虾的头部会变黑的情况尤为严重,解冻后的虾还是没有原来的味道鲜美,因此早点吃避免虾味道变质才是最好的选择。虾解冻后变黑如果没有变质、变味就可以吃,虾解冻后发黑属于正常现象...
化冻后
的大虾
为什么会
有黑水
答:
很有可能是在虾里掺了“虾粉”。不新鲜
的虾
,虾头就会发黑,一碰就掉,因此很难保存。加了“虾粉”的虾,不仅不会发黑变质,而且还显得光泽诱人。这样的虾洗过之后水会发黑,碰到这样的虾,建议不要食用,并举报不良商家。挑选鲜
虾的
方法 1.看外形。新鲜的虾头尾与身体紧密相连,虾身有一定的弯曲...
小青龙解冻后
有黑水
答:
有。小青龙虾是因为
虾
体内的多酚氧化酶使酪氨酸产生黑色素,会有多余
的黑水
流出来,虾头部的多酚氧化酶更多,会出现虾头发黑的情况,从
冷冻
室拿出来后,放入到冷藏室中解冻,多酚氧化酶进行了氧化,所以变黑。
虾
出
黑水了
还能吃吗
答:
如果只是虾头变黑了,但
虾的
身子还是青灰色或红色的话,这种情况还是可以吃的。如果下身也变黑了的话,就不建议食用了。
虾
出
黑水了
还能吃吗
答:
不能。根据查询百度健康信息显示,
虾
肉腐烂、变质、会有异味产生,流出
黑水
,这种情况,虾是不能再食用,否则会出现腹泻、腹痛、恶心、呕吐等症状。
化冻后
的大虾
为什么会
有黑水
答:
因为
大虾
很快就过新鲜期,你平时买回来没放冰箱不过一小时就黑头,就算
冰冻的
自源解冻也是黑头,你买回来一定放急冷,准备煮的时侯用水头放水解冷就煮这样就不会黑头。
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