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冻过的鸭子怎么做好吃
冷冻鸭怎么做好吃
视频时间 03:33
冻的鸭子怎么做
炒鸭子的做法
答:
1、先将
鸭子
放进水里解冻,然后放锅内加水加姜片和酒煮沸去血水。2、煮熟之后捞出来冲凉水备用。3、小尖椒切碎,蒜拍碎,姜切片,鸭子切成块待用。4、锅内放油加入刚刚切好的食材,爆香,加入牛肉酱和辣椒酱。5、将鸭肉放入爆炒,加入盐鸡精老抽,醋,盖上锅盖,小火焖,不用放水。6、焖20分钟...
超市买的
冻鸭子怎么做
鸭子的做法
答:
1、主料:鸭子1只、青椒1个、啤酒500ml;辅料:调和油、料酒、盐、生抽、老抽、蚝油、冰糖、鸡粉、香油、姜片、葱段;2、做法:超市买回的
冰冻鸭子
,在室温下解冻后,切成小块放入水中浸泡一会儿,把清洗干净的鸭肉捞出沥干水分;3、锅中放入适量清水,放入鸭肉、姜片、葱结、料酒焯水;4、煮开后,煮...
冰冻半边鸭煨萝卜汤怎么做
有营养
答:
1、用料:半边鸭1半边,白萝卜1根,生姜1块,盐1勺,鸡精3g。2、先把料备齐。3、
鸭子
改刀切块。4、白萝卜切块备用。5、一块生姜拍扁备用。6、将鸭肉块冷水下锅去除血腥末。7、白萝卜块焯水备用。8、把鸭皮多的肉块先下锅小火煸炒出鸭油后。9、再放入姜块、两勺盐和剩余的鸭肉块一起翻炒出...
冷冻鸭的
做法
答:
料酒 糖 麻油 姜母鸭的做法
冰冻鸭化冻,鸭块斩件,姜削皮切成薄片姜金灿灿的好好看~在锅中加入植物油,中小火煸香姜片
。冻鸭和鲜鸭做烧鸭的做法区别,最根本的是看鸭肉的肉质,根据肉的紧实度,如果熟的鸭肉口感偏硬而且有渣渣的感觉,那多半是冻过咯,如果鸭肉细嫩鲜美的,肯定是新鲜鸭做的。
冻
老
鸭怎么做好吃
又简单 冻老鸭的做法
答:
1、原料:
冻
老
鸭子
四分之一只。配料:冰糖、八角、桂皮、干辣椒、香叶、料酒、老抽、姜片(切片)、大蒜(去皮)、葱(搀结)各适量。鸭子洗净沥干斩成块,锅中放入适量的水,下入鸭块,烧开后再煮约2分钟,用漏勺将鸭块捞出,用清水冲洗干净后捞出待用;2、锅内放少许油,下入八角、桂皮、冰糖,小...
冷冻鸭如何
处理制作烧鸭
答:
第2、烧制的火力。
如何
制作烧鸭,一般都会用猛火烧制,
这样
才能使皮质足够脆化,但是如果使用
冻鸭
烧制的话,建议火候减低到中火为好。因为
鸭子
表皮经过低温破坏,受火能力差,容易被烧焦,不能再像新鲜鸭子那样,能长时间经受高温。如果去市场买烧鸭,看到烧腊档内的烧鸭黑乎乎的、干巴巴的,那准是用冻鸭...
冰冻鸭
可以做脆皮烧鸭可以吗
答:
1.买来
的鸭子
用拔毛钳拔掉鸭肉表皮残留的细毛,用冷水冲洗干净(慧心贴心提示一:鸭子最好去超市的冰鲜柜台购买,有品质保证,而且超市一般都有半片鸭出售,一家三口吃绝对够了,买来的鸭子已经处理干净,只是偶尔会有残留的细毛,为了口感和卫生,建议将残留的细毛拔干净)。2.将1/2茶匙食盐均匀的...
冻鸭子
要
怎么
弄
好吃
答:
冻鸭
切段、洗净、焯水,加姜片、葱段、蒜片、八角、桂皮、盐、酱油、啤酒等材料一起煮、烧、焖,临出锅前收汁,加点青红椒片一起翻炒,一道色香味俱全的啤酒鸭就完成了
超市买的
冷冻
半边
鸭怎么做好吃
答:
1、原料:鸭块500克、姜50克、泡椒100克、魔芋200克、香菜少许。2、调味料:盐5克、食用油50克、鸡精2克、豆瓣酱3克、啤酒半瓶、麻油3克。3、鸭块洗干净切成块,姜和泡椒切片,魔芋切块。4、将锅中水煮开,
鸭子
放入其中快速过水,捞出后沥干水分。5、炒锅加油烧热,放入豆瓣酱、姜、泡椒炒香,...
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