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冻的鸭子怎么做 炒鸭子的做法
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第1个回答 2022-06-25
1、先将鸭子放进水里解冻,然后放锅内加水加姜片和酒煮沸去血水。
2、煮熟之后捞出来冲凉水备用。
3、小尖椒切碎,蒜拍碎,姜切片,鸭子切成块待用。
4、锅内放油加入刚刚切好的食材,爆香,加入牛肉酱和辣椒酱。
5、将鸭肉放入爆炒,加入盐鸡精老抽,醋,盖上锅盖,小火焖,不用放水。
6、焖20分钟,中间开锅盖翻炒,以免糊锅,利用食物本身的水汽焖烂即可。
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1、主料:鸭子1只、青椒1个、啤酒500ml;辅料:调和油、料酒、盐、生抽、老抽、蚝油、冰糖、鸡粉、香油、姜片、葱段;2、
做法
:超市买回的
冰冻鸭子
,在室温下解冻后,切成小块放入水中浸泡一会儿,把清洗干净的鸭肉捞出沥干水分;3、锅中放入适量清水,放入鸭肉、姜片、葱结、料酒焯水;4、煮开后,煮...
买的
冻鸭怎么做
好吃
冷冻鸭
胸肉
的做法
大全
答:
1、烤鸭胸肉。食材:
冷冻鸭
胸肉2块,生抽10克,酱油5克,黑胡椒10粒,料酒1勺,盐4克,姜片4片,蒜3瓣。首先将鸭胸肉解冻后洗干净沥水后放在一个带盖的容器内,倒上酱油、生抽和料酒,撒上盐和黑胡椒粒以及放入姜蒜腌渍一晚上,盖上盖放冰箱冷藏。取出冷藏好
的鸭
胸肉用平底锅煎一下,表皮煎...
冻的鸭子怎么做
炒鸭子的做法
答:
1、先将鸭子放进水里解冻,然后放锅内加水加姜片和酒煮沸去血水。2、煮熟之后捞出来冲凉水备用
。3、小尖椒切碎,蒜拍碎,姜切片,鸭子切成块待用。4、锅内放油加入刚刚切好的食材,爆香,加入牛肉酱和辣椒酱。5、将鸭肉放入爆炒,加入盐鸡精老抽,醋,盖上锅盖,小火焖,不用放水。6、焖20分钟...
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炒鸭子的做法
答:
要烹饪一道美味的炒鸭子,
首先从解冻开始。将鸭子放入冷水中,让它自然解冻,然后放入锅中,加入姜片和酒,用大火煮沸以去除血水
。待鸭肉煮熟后,捞出用凉水冲洗,准备下一步烹饪。接下来,将小尖椒剁碎,蒜瓣拍扁,姜切片,鸭肉切成适宜的块状。在热锅中倒入适量油,加入这些切好的配料,炒出香味。接...
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