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凉拌牛肉怎么做窍门
牛肉怎么做
好吃又嫩?
答:
凉拌牛肉
步骤:1. 准备好材料,瘦牛肉500克,胡萝卜1根,香菜1把,大蒜5瓣,小葱2棵,醋适量,生抽适量,白糖1小勺,玉米淀粉2小勺,香油或辣椒油适量 2. 牛肉从冰箱冷冻室取出,胡萝卜削皮、香菜、小葱清洗干净 3. 牛肉切薄片;
窍门
1:提前数小时冷冻成块,室温下放一会儿,酥冻时切片;窍门2:...
凉拌牛肉怎么做
?
答:
1、把
牛肉
洗净。 2、把牛肉切成片。 3、把香菜洗净。 4、把香菜切成段。 5、把小米辣切成圈。 6、把大蒜剁成蒜末。 7、锅中水烧开,放入牛肉片,焯水2分钟。 8、把焯好水的牛肉片捞出备用。 9、锅里放入油,烧热。 10、往碗里放入小米辣、蒜末、辣椒粉。 11、淋上热油。 12、加入...
如何凉拌牛肉
答:
用烧开的食用油浇上面,爆香后,再加适量生抽、香醋或者凉拌醋,用筷子搅拌均匀,倒入切好的酱牛肉上
,再加点香菜拌均匀就可以了。就这样,一道下饭下酒菜就做好了,只是过程有些复杂,大家感兴趣的可以试试。
凉拌牛肉的做法
怎样做凉拌牛肉
答:
凉拌牛肉
的家常做法如下:1、锅里放清水,下入整块牛肉、两片姜和1大匙料酒烹煮。2、煮沸后捞去血沫,盖上锅盖用中火煮30-40分钟,煮到用筷子能轻易插穿并且没有血水冒出即可;捞出放凉。3、洋葱切丝,香菜切段。姜蒜擦成蓉,加辣椒油、生抽、蚝油、陈醋、香油、盐和糖调汁,牛肉放凉后切薄片...
牛肉怎么凉拌做
好吃法
视频时间 00:34
家常
凉拌牛肉
小贴士
答:
想要制作出美味的家常
凉拌牛肉
,一个小
窍门
是将煮熟的牛筋肉冷却后放入冰箱冷藏。这样不仅便于后续的切片,而且冷藏后的牛肉口感更佳,带来更丰富的层次感。在调料的选择上,如果能加入一些鸡汤,不仅能提升菜肴的鲜美度,还能增添一份浓郁的汤汁风味。在制作过程中,花椒和花生米的处理也颇为讲究。首先,...
怎么做
好吃的拌凉菜?
答:
制作步骤 1、黄瓜洗净后用削皮刀削成薄片。2、卷成卷后摆入盘子中间。3、皮蛋剥壳后对半切开再对半切开,接着和黄瓜和摆在一起,沿着盘子边缘摆一圈。4、碗里加蒜末、葱白、小米辣、葱花、热油,香菜梗、白糖1勺、盐、生抽1勺、香醋2勺拌匀。5、然后淋到黄瓜皮蛋上即可。2、
凉拌牛肉
食材清单 ...
牛肉怎么
吃最好
答:
泰式
凉拌牛肉
。材料:澳洲冷藏牛肉片, 洋葱1/4颗(切细丝), 香菜3把(去叶切成小段)腌料:色拉油1大匙,鱼露1大匙,酱油1大匙,太白粉少许 调料: 泰式辣椒酱1小匙,泰式甜辣酱1小匙, 鱼露1小匙 把牛肉片以腌料腌30分钟入味。之后把牛肉片以开水烫约30秒后捞起待凉。最后将牛肉铺在洋葱丝上...
有哪些适合夏天吃的凉菜?
视频时间 00:45
熟
牛肉怎么
二次加工好吃
答:
一、熟
牛肉怎么做
好吃,这种做法不容错过 熟牛肉的做法 食料:新鲜的牛肉2000克、牛油500g 做法 1.首先将牛肉洗净切成20块左右,每块肉上刺3个小洞,然后用杆将肉架起,差不多到晚上的时候,就用小木棍撑开小洞,按照1千克肉用盐150克的标准,将盐塞入小洞里,到了第二天食盐就会溶解在牛肉里,...
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